BIOFOTONI

Biofotoni - ljekoviti svjetlosni valovi iz sirove hrane

Biofotoni su svjetlosni valovi koje odašilju stanice većine živih bića.

Biljke ili dijelovi biljaka preko Sunca upijaju fotone, pohranjuju ih i pretvaraju u biofotone.

Međudjelovanje svjetlosti i biološkog materijala proučava biofotonika.

Nekoć odbijena kao šarlatanstvo, biofotonika je danas stekla široku prihvaćenost u znanstvenim i akademskim krugovima.

Sljedbenici biofotoničke teorije vjeruju da hrana bogata biofotonima posjeduje energizirajuća i ljekovita svojstva.

Začeci biofotonike

Ruski znanstvenik Aleksandr Gurvič otkrio je 1923. godine da žive tvari emitiraju fotone unutar ultraljubičastog dijela spektra.

Ovo nevidljivo zračenje živih stanica Gurvič je nazvao "mitogenetička radijacija".

Njegovo otkriće potaknulo je brojna istraživanja mnogih znanstvenika diljem svijeta.

No, prvi pravi proboj ove teorije dogodio se tek sedamdesetih godina prošlog stoljeća, usporedno s radom njemačkog znanstvenika Fritza - Alberta Poppa.

On je zaključio da je DNK glavni izvor tih valova žive materije, koje je nazvao biofotoni.

Također, razvio je uređaj koji može mjeriti ove niskofrekventne svjetlosne valove.

Temeljem istraživanja biofotoničkih mjerenja, Popp je utvrdio da zdrave osobe zrače znatno jače, nego bolesne. Isto tako, otkrio je druge važne izvore biofotona, osim DNK.

Tako sad znamo da se ovi valovi nalaze i u RNK te u drugim oblicima makromolekula, uključujući klorofil, enzime i hemoglobin.

Procjenjujući biofotone u različitim namirnicama, Popp je otkrio da organski uzgojena hrana odašilje pet puta više biofotoničke energije, nego industrijski uzgojena hrana.

Također, organska hrana koja raste slobodno emitira dvostruko više biofotona, nego hrana iz kultiviranoga organskog uzgoja.

Važno je i otkriće da kuhana ili na bilo koji način tretirana hrana gotovo uopće ne zrači biofotonima.

Samonikla biljna hrana

Baš kao što je Popp ustanovio, divlje biljne namirnice najbogatiji su prehrambeni izvor biofotona. Taj se pojam odnosi na jestive biljke, izrasle bez ikakve ljudske intervencije.

Holistički nutricionisti ističu lišće maslačka, koprivu, jestive trave, gljive, orašaste plodove i bobice kao visoko preporučljiv izvor biofotona.

Samoniklo bilje i druga organski uzgojena hrana konzumiraju se u sirovom obliku kako bi se maksimalno iskoristila njezina biofotonička vrijednost.

Unose se u organizam u roku od dva ili tri sata nakon branja.

Biofotonička mjerenja pokazala su iznimno velike razlike, ovisne o planu prehrane.

Primjerice, osobe koje jedu junk food ili često provode drastične dijete imale su približno 1000 mjernih jedinica biofotoničkog zračenja.

Suprotno ovim rezultatima, prosječno očitovanje biofotona kod osoba koje su na sirovoj prehrani iznosilo je čak 83.000 mjernih jedinica.

Svježe voće i povrće

Nakon divljeg, samoniklog bilja, sljedeći najzdraviji izvor biofotona je svježe ubrano, organski uzgojeno voće i povrće.

Učinjen je pokus s ciljem usporedbe biofotoničkog zračenja iz svježeg voća i povrća sa zračenjem iz multivitaminskog dodatka prehrani koji je sadržavao sve vitamine u dnevno preporučenim količinama.

Dok je zračenje iz svježe hrane bilo sjajno, zračenje iz vitamina pokazalo se zapravo nepostojećim.

Dakle, da biste osigurali najvišu razinu biofotona, hranite se sirovim voćem i povrćem, po mogućnosti svježe ubranim iz vlastita organskog vrta.

Ako ste, pak, urbani stanovnik koji nema mogućnosti za vrtlarenje u gradu, možda imate rodbinu ili prijatelje na selu koji vam daruju zdravo uzgojeno voće i povrće.

U tom slučaju, pojedite ga što prije.

Naše tijelo zrači svjetlošću

Naše tijelo sjaji, odašilje primjetnu svjetlost, ali tisuću puta manjeg intenziteta od one vidljive golim okom. Skoro sva živa bića emitiraju slabu svjetlost.

Pomoću vrlo osjetljivih kamera koje mogu otkriti svaki foton, japanski znanstvenici utvrdili su da se razina te svjetlosti mijenja ovisno o dobu dana.

Tjelesno zračenje najniže je u 10 sati, a najviše u 16 sati, nakon čega počinje lagano opadati.

Pretpostavlja se da je emitiranje svjetlosti povezano s tjelesnim satom, vjerojatno zbog metaboličkog ritma koji se mijenja tijekom dana.

Lica ljudi svijetlila su jače od ostatka tijela, vjerojatno zbog toga što su najizloženija suncu.

Stoga, želite li i doslovno zasjati, prepustite se svaki dan nakratko sunčevoj svjetlosti!

Najbolji izvor biofotona:

• divlje, samoniklo bilje
• svježe ubrano, organski uzgojeno voće i povrće


Biofotone nećete pronaći u...

• kuhanoj ili na bilo koji način tretiranoj hrani
• brzoj hrani

JAPANSKI KRISTALI

            

Tibicos ili Tibi, vodeni kefir, šećerni kefir ili japanski vodeni kristali

Autor: Ljubica Šaran

Matrix World

Tibicos  je probiotička kultura koja uz pomoć fermentacije oslobađa vrhunske gljivice probiotikalactobacilusa i lactobaciluse brevise koji usput prave od šećera polisaharide (dekstrane) koji direktno ulaze u stanična tijela i hrane ih energijom bez podizanja šećera u krvi. Dekstrani su polisaharidi glukoze dobiveni enzimskim cijepanjem saharoze posredstvom bakterija. Dekstran je odlična zamjena za krvnu plazmu, naročito kod opeklina i šoka.

Što su probiotici?

Prema definiciji Svjetske zdravstvene organizacije probiotici su živi mikroorganizmi (tzv. “dobre” bakterije) koji, primijenjeni u adekvatnoj količini, imaju povoljne učinke na zdravlje domaćina.

Probiotici osiguravaju potrebne uvjete za savršenu funkciju crijevne mikroflore i razvoj tzv. dobrih bakterija. Oni su nutricionistički dodaci prehrani koji sadrže žive bakterije ili kulture kvasca.

Probiotik Tibicos pripremljen sa kupinama, malinama, narančama, limunom i jagodama

Što je to crijevna mikroflora?

Gastrointestinalni sustav predstavlja složeni ekosustav u kojem se uspostavlja ravnoteža između domaćina i crijevne mikroflore koju čine fakultativni i obvezatni anaerobi.

Otprilike 95% crijevne bakterijske populacije kod ljudi čine obvezatni anaerobi poput Bifidobacterium, Clostridium, Eubacterium, Fusobacterium, Peptococcus, Peptostreptococcus i Bacteroides.

Dok 1-10% crijevne populacije čine fakultativni anaerobi poput Lactobacillus, Escherichia coli, Klebsiella, Streptococcus, Staphylococcus i Bacillus.

Aerobni mikroorganizmi nisu prisutni kod zdravih osoba s iznimkom Psedomonasa koji je prisutan u vrlo maloj količini. Većina bakterija je prisutna u debelom crijevu s bakterijskom koncentacijom od 10 na jedanaestu do 10 na dvanaestu CFU (engl.colony-forming units) na mililitar. Crijevna mikroflora je važna za sazrijevanje imunološkog sustava, razvoj normalne crijevne morfologije, održavanje kroničnog i imunološki posredovanog upalnog odgovora, održavanje funkcije crijevne sluznice, obranu od alergena te pomaže u prevenciji od pričvršćivanja patogenih mikroorganizama.

Apsorpcija razloženih sastojaka hrane zbiva se gotovo isključivo preko epitela crijevne sluznice tankog crijeva, a neznatno preko sluznice debelog crijeva, želuca i usne šupljine.U crijevnom sustavu (endotelu sluznice crijeva) nalazi se 80% svih imunoloških stanica tzv. crijevnih makrofaga važnih za tzv. primarni imunološki nadzor. Stoga zdrava crijevna mikroflora, kao zaštitna barijera, predstavlja prvi “obrambeni” zid od štetnih mikroorganizama.

Kako probiotici djeluju?

Probiotici pomažu u uspostavljanju ravnoteže (između tzv. “dobrih i loših” bakterija) u našim crijevima jermikroflora može postati poremećena uslijed bolesti, stresa, starenja, uzimanja antibiotika ili drugih lijekova, izlaganja toksinima, prekomjernoj konzumaciji alkohola, te čak i kod korištenja antibakterijskih sapuna. Probiotičke vrste kompetitivno inhibiraju stvaranje toksičnih supstancija i rast manje poželjnih vrsta natječući se za prostor i hranu. Dosadašnja znanstvena istraživanja upućuju da probiotici ne mogu zamijeniti uništenu prirodnu tjelesnu floru, međutim kao privremene kolonije mogu pomoći organizmu obavljajući iste funkcije kao prirodna flora, dajući prirodnoj flori dovoljno vremena da se oporavi. Probiotičke vrste se potom ubrzano zamjenjuju prirodno nastalom crijevnom florom.

Dokazana klinička uloga probiotika jest ta da oni sprječavaju gastrointestinalne tegobe kod bolesnika koji uzimaju antibiotike.

Nuspojava konzumacije nekih  probiotika može dovesti do stanja koje nazivamo sindromom pretjerane drenaže, a koje uključuje glavobolju, proljev, nadutost, vjetrove ili zatvor. Ove nuspojave pripisujemo čišćenju toksina iz tijela i može potrajati nekoliko dana. Tada je najbolje smanjiti dozu probiotika dok simptomi ne prestanu.

Vrste probiotika

Najčešće korišteni probiotici su različite vrste roda Bifidobacterium (normalni stanovnici debelog crijeva, izolirano 30 vrsta) i Lactobacillus (normalni stanovnici crijeva i vagine, izolirano 56 vrsta) poput:

• Bifidobacterium bifidum
• Bifidobacterium breve
• Bifidobacterium infantis
• Bifidobacterium longum
• Lactobacillus acidophilus
• Lactobacillus casei
• Lactobacillus plantarum
• Lactobacillus reuteri
• Lactobacillus rhamnosus
• Lactobacillus GG

Ostale vrste: Lactococcus, Saccharomyces (probiotički kvasac), Enterococcus. Jogurt-bakterije, ali bez probiotičkog učinka:

• Lactobacillus bulgaricus
• Streptococcus thermophilu

Treba istaknuti da se Lactobacillus acidophilus nalazi u probavnom i urogenitalnom traktu dojenčadi i odraslih kao normalan stanovnik zdravih sluznica, gdje regulira pH sluznice i štiti sluznicu od patogenih i nepoželjnih bakterija i gljivica. Probiotici imaju učinak prirodnih antibiotika budući da sprečavaju rast i razvoj različitih bakterija (Escherihia coli, Salmonella, Shigellae) te posebno učinkovito djeluju na gljivicuCandidu albicans. Ljekoviti pozitivni učinci probiotika potvrđeni su brojnim znanstvenim studijama diljem svijeta.  

Najstariji proizvod s pozitivnim učinkom na zdravlje koji ima tisućljetnu tradiciju je kefir podrijetlom s Kavkaza. Kada dulje stoji, kefir miriše na kvasac (germu), zbog toga što bakterije mliječno-kiselog vrenja tijekom fermentacije proizvode velike količine B vitamina.

Vitamini B kompleksa, osobito B3 (niacin), sprečavaju upalu i atrofiju sluznica, osiguravaju rast i razvoj novih epitelnih stanica zajedno s provitaminom A i beta karotenom.

Probiotici liječe i sprječavaju:

Nadražen želudac, Gastritis, Alergični rinitis, Anksioznost i umor, Baktrijsku vaginozu, dječje infekcije, dijareju, ekceme, nepravilnu probavu, Gastroenteritis, Hiperoksulariju, Kožne alergije, Disajne alergije, Oštećenja jetre izazvana konzumacijiom alkohola, usporen ili nepravilan rad jetre, Kandidiozu, Bilarnu bolset i bilarnu opstrukciju probavnog trakta, Kolis, Kolitis, Konjuktivitis, Cistične fibroze, Enterokolitis, Gastro intestinalne infekcije i bolesti, Upale i infekcije probavnih organa, nus pojave kod transplatacije jetara, Sreptokoknu infekciju tip B, Infekcije izazvane kirurškim zahvatima, Prehladu i gripu, Gastrični Ulcer – čir na želucu, poremećaje laktacije (proizvodnje mlijeka), Oksidativni stres, Otrovanost pesticidima, Organo fosfozu, Nedostatak vitamina B kompleks, starenje, metastaziranje raka, Duodenal ulcer, Hiperkolestrolemiju, Niski imunitet i poremećaj imuniteta, peptični ulcer, Stres, Astma, Dermatitis, gljivične infekcije, Inflamacije, Infekcije Listerije, Osteo artritis, Pneumnokokalne infekcije, Operacije crijeva i probavnog trakta, Infekcije rezistentne na antibiotike,  Multiplu skrelozu, otrovanost sodijum nitratom, Infekcije streptokokima grupe A, Predtretman za operacijske zahvate, Infekcije urinarnog trakta, Rak probavnih organa, Mastitis, odvikavanje od droga ili detoks itd.

Priprema se vrlo jednostavno:

Čista staklena tegla 2 litre.

6 jušnih žlica Tibicosa

6 jušnih žlica Šećera

6 komada suhog grožđa ili jedna suha smokva

Jedan limun ili naranča, prepolovljen na pola

Čista hladna voda

Sve oprati, staviti u teglu, promiješati, pokriti tanjurićem.

Probiotik Tibicos sa narančom, limunom i suhim grožđem

Promiješati svaki dan, nakon 48 sati procijediti sok, oprati gljivice, oprati teglu, i sve početi iznova. Kako gljivice budu fermentirale vidjet ćete da se suhe smokve ili grožđe dižu na vrh, to je normalan proces. Također ćete vidjeti male mjehuriće CO2, i tragove rasta gljivica. Nakon 48 sati imat ćete više gljivica koje možete iskoristiti za nove tegle soka ili ih poklonite ili bacite.

PLjeti će fermentacija biti brža, a zimi sporija. Gljivice vole indirektno svjetlo i umjerenu temperaturu. Nikako gljivice ne izlagati direktnom izvoru topline.

Ako nemate limuna, naranča, grožđica i suhih smokava, ne očajavajte jer ovi sastojci poboljšavaju ukus vodenog kefira i eventualno dodaju vitamin C i fruktozu probiotičkom soku te smanjuju miris kvasca i fermentacije. Mnogi ljudi spravljaju samo čisti vodeni kefir i konzumiraju ga bez ikakvih dodataka.

U slučaju da imate bobičasto voće: maline, jagode, kupine itd, također možete dodavati vodenom kefiru. Okus i miris će biti fenomenalan i svi  hranjivi sastojci iz voća će se dodati probiotiku nakon što ih iskašite i ubacite u sok.

Nakon što ste sok iscijedili u čiste i suhe boce i vrčeve (uključujući sok limuna ili narančam pomiješan sa sokom probiotika) , držite ih zatvorene u frižideru. Pijte po potrebi.

BUNDEVA

Bundeva - zimska doza imuniteta i vitkosti

Nekoć davno bundeva je bila bitan izvor hrane Indijancima.

Pomagala im je da izdrže dugu i hladnu zimu.

Ondje su je predstavili doseljenicima, kojima je također postala važan dio prehrane i nezaobilazan dio blagdanskog stola za Dan zahvalnosti.

Smatra se da ju je u Europu donio Kolumbo, gdje je prvotno služila kao hrana za stoku.

Danas se bundeva nalazi u mnogim vrhunskim jelima jer je ukusna, lako probavljiva i nutritivno bogata namirnica.

Sastav i ljekovitost bundeve

Boja bundeve ukazuje da je ova namirnica bogat izvor beta karotena.

Beta karoten je snažan antioksidans koji štiti organizam od utjecaja slobodnih radikala, jača imunitet i sprečava razvoj malignih tumora.

Uz njega tu su i vitamini C, E, K, B1, B2, B3, B6, folna kiselina i mineralni sastojci kalij, fosfor, kalcij i željezo.

Ljekovita svojstva bundeve već su odavno poznata u narodnoj medicini.

Bundeva je idealna namirnica za osobe koje pate od bolesti želuca i crijeva. Pomaže kod zatvora i upale debelog crijeva.

Bundeva je diuretik, zbog toga se preporučuje osobama s artritisom i gihtom.

Bundeva štiti zdravlje očiju, jer je bogata karotenoidima. Zasitna je i siromašna kalorijama, zbog toga je idealna namirnica za mršavljenje.

Ova namirnica pomaže smanjiti kolesterol u krvi.  Oblog od svježe naribane bundeve primjenjuje se za ublažavanje bolova od proširenih vena.

Žlica soka bundeve dnevno zaštitit će vas od bolesti mokraćnog mjehura, bubrega i prostate.

Kao maska za lice bundeva je prikladna za problematičnu kožu. Bundeva ne samo da njeguje i hrani kožu, nego ju i štiti od raka - pokazuju najnovija istraživanja.

Bundevu možete jesti sirovu, kuhanu ili pečenu. Od nje možete pripremati rižota, pire, juhe, kolače i sokove.

Uz nju pristaju začini poput peršina, majčine dušice, kadulje, lovora, muškatnog oraščića, đumbira i cimeta.

Bundevine sjemenke

Bundeva se uzgaja ne samo zbog jestivog ploda nego i zbog sjemenki.

Sjemenke bundeve bogate su kvalitetnim proteinima i mastima. Obiluju i aminokiselinama, triptofanom, glutamatom, vitaminima E i B, bakrom, manganom, kalijem, željezom, cinkom i selenom.

Imaju visok udio kalorija, čak 559 na 100 grama.

Zato ih je preporučljivo kupiti neočišćene, tako da se zabavljate s čišćenjem i pritom ne pojedete previše.

Zbog prehrambenih vlakana preporučuju se u prehrani svih skupina ljudi, bez obzira na spol i dob, da bi se održavala i osiguravala pravilna peristaltika crijeva i provodila djelotvorna detoksikacija organizma.

Djeluju umirujuće, antistresno, antioksidativno, a uz to snizuju kolesterol i poboljšavaju pamćenje.

Možete ih jesti sirove, koristiti u pripremi namaza ili dodavati u kruh, variva, kolačiće i složence.

Sjemenke dokazano pomažu kod povećane prostate i olakšavaju mokrenje.

U Bugarskoj, Rumunjskoj, Turskoj i Ukrajini stope bolesti prostate su niske, jer tamo su bundevine sjemenke dio svakodnevne prehrane.

Bučino ulje

Od sjemenki bundeve se pravi bučino ulje - jedno od najhranjivijih vrsta ulja. Ono je odličan izvor esencijalnih masnih kiselina, antioksidanata, vitamina i sterola.

Ulje sjemenki bundeve djeluje kao diuretik, poboljšava kvalitetu spermija i zdravlje kože, jača imunitet, sprečava dijabetičku nefropatiju i uravnotežuje hormone.

Poznato je i po blagotvornom djelovanju na prostatu.

Ulje sjemenki bundeve obično se koristi u pripremi salata, ali može se dodavati u juhe i shakeove.

I sjemenke i ulje poznato su sredstvo narodne medicine za tjeranje glista i drugih crijevnih parazita.

Recepti od bundeve

Meksički umak od buneve

Sastojci

• 1 cijela sušena ljuta paprika
• 1 žličica sjemenki kumina
• 1 šalica sirovih sjemenki bundeve
• 2 velike rajčice
• pola bijelog luka
• 3 češnja češnjaka
• 2 mlada luka
• 2 chilli papričice
• 1 žličica sušenog origana
• mala šaka korijandera
• sol i papar

Popržite ljutu papriku na tavi, ugasite vatru, zalijte sa šalicom kipuće vode te ostavite oko 15 minuta.

Pržite sjemenke kumina dvije do tri minute pa ih stavite sa strane. Zatim pržite sjemenke bundeve oko pet minuta i njih ostavite da se malo ohlade.

Tako pojedinačno popecite chillije, mladi luk, češnjak i rajčice. Kada omekšaju i malo posmeđe, gotovi su. Izmiješajte sve navedene sastojke sa šalicom vode u kojoj se kuhala paprika.

Po potrebi dodajte još vode, posolite i popaprite po želji. Umak poslužite s rižom i jelom od povrća.

Pire od jabuka i bundeve

Sastojci

• žlica sušenih brusnica (za ukrašavanje)
• pola očišćene slatke bundeve
• pola kile jabuka
• 2 žličice ribane korice limuna
• četvrt šalice maslaca
• žličica soli
• pola žličice papra

Namočite brusnice u vreloj vodi. Jabuke i bundevu na papiru za pečenje stavite peći na 200 stupnjeva. Pecite cca 40 minuta, dok ne omekšaju.

Pustite da se ohladi. Izmiksajte s ostalim sastojcima i pospite brusnicama.


Pikantna juha od bundeve

Sastojci

• pola šalice kuhane bundeve
• 3 šalice povrtnog temeljca
• 1 srednja nasjeckana mrkva
• 1 bijeli nasjeckani luk
• ljuta paprika, prah đumbira, sol, papar
• 2 češnja češnjaka
• sjemenke i ulje bundeve

Pirjajte luk i češnjak tri do četiri minute, dodajte mu mrkvu i pirjajte još pet minuta. Ubacite bundevu, začine i temeljac.

Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri  20 do 30 minuta, sve dok se mrkva ne skuha. Za to vrijeme u pećnici  očišćene sjemenke bundeve.

Prije serviranja pospite s tostiranim sjemenkama i poškropite s par kapi ulja sjemenki bundeve.
 

AROMATERAPIJA

Devet eteričnih ulja protiv prehlade i upale sinusa

Začepljenje dišnih puteva, glavobolja, dosadni kašalj... prehlade izazivaju niz zdravstvenih problema.

Iako postoji mnoštvo sirupa protiv kašlja i sprejeva za nos, predlažemo da posegnete za prirodnim načinima liječenja.

Jedan od takvih načina je aromaterapija, koja se pokazala iznimno uspješnom u smanjivanju upale, začepljenja nosa, kašlja i pritiska u sinusima.

Olakšajte disanje

Mnoga eterična ulja pomažu pri razbijanju tvrde sluzi.

Ulja eukaliptusa, metvice i bora vrlo su učinkovita u uklanjanju začepljenja sinusa. Riječ je o eteričnim uljima jakoga osvježavajućeg mirisa, što pospješuje njihovo terapeutsko djelovanje.

Eukaliptus olakšava disanje, snažno stimulira imunološki sustav, a ujedno ima antibakterijsko i antivirusno djelovanje.

Bor djeluje stimulativno, ublažava bolove i osvježava organizam. Ima jako terapeutsko djelovanje kod infekcija dišnih puteva, bronhitisa i astme.

Posebno je djelotvoran u kombinaciji s eteričnim uljem eukaliptusa.

Ulja niaulija i ružmarina također mogu ukloniti začepljenje nosa uzrokovano prehladom.

Vrlo su dobri dekongestivi, što znači da smanjuju neprohodnost dišnih puteva i iscjedak iz nosa. Smatra se i da imaju i učinkovita antiseptička svojstva.

Niaulijevo eterično ulje također može pomoći pri smirivanju nadražene i upaljene sluznice.

Djeluje izrazito antivirusno, ali i antibakterijski. Jedan je od najvažnijih antialergena među eteričnim uljima.

Ružmarin je moćan u borbi protiv bakterija (streptokok, escherichia coli), olakšava disanje, potiče cirkulaciju i ublažava bolove.

Smirite glavobolju

Glavobolja zbog začepljenja nosa i upale sinusa još je jedna česta tegoba koja prati prehlade.

Smanjenju ovakvih tegoba mogu doprinijeti ulja paprene metvice i lavande.

Paprena metvica svojim analgetsko-rashlađujućim svojstvima uspješno ublažava glavobolju i migrenu, a ima i protuupalno djelovanje. Koristite je kod i osjećaja mučnine, umora, vrtoglavice i malaksalosti.

Lavanda je također naglašeno učinkovita za ublažavanje glavobolje kao i za uklanjanje unutarnjeg nemira, razdražljivosti i problema s nesanicom.

Pročistite grlo

Smatra se da je eterično ulje limuna dobro za iskašljavanje i čišćenje dišnih puteva, a može pomoći i kod suzbijanja osjećaja pritiska u prsima.

Eterična ulja cedrovine i niaulija korisna su za ublažavanje tegoba s bronhijama.

Cedrovina uspješno pomaže protiv prehlade, kašlja, bronhitisa i gripe. Djeluje umirujuće, bistri um te jača emotivnu i psihičku stabilnost.

Ulje australijskog čajevca ima snažna antivirusna i antibakterijska svojstva. Ovo ulje se od davnima koristi u tradicionalnoj medicini Australije.

Starosjedioci kontinenta su otkrili da ovo ulje pomaže kod ozljeda i infekcija. Danas efikasnost ulja čajevca kao prirodnog antibiotika potvrđuju brojna istraživanja.

Eterična ulja koja pomažu kod prehlade:

• lavanda
• metvica
• ružmarin
• cedrovina
• eukaliptus
• bor
• limun
• niauli
• cajevac

Primjena

Parna inhalacija, difuzer i topla aromaterapijska kupka tri su vrlo blagotvorna načina za iskorištavanje ljekovitih svojstava eteričnih ulja.

Inhaliranje eteričnih ulja najučinkovitija je metoda kod gripe i prehlade.

Koristite eterična ulja naizmjenično, budući da svako od njih ima ponešto drugačija karakteristična svojstva.

Za maksimalnu učinkovitost obavite pet ili šest inhalacija parom na dan.

Svako ulje ima osobitosti u pogledu korištenja u parnoj posudi, isparivaču ili kupki. Prije upotrebe obratite pozornost na upute kako biste izbjegli neugodne opekline od vruće vode ili vrućega ulja.

Kod ovakve vrste liječenja više ne znači i bolje. Primjerice, dodavanje veće količine ulja metvice može lako uzrokovati iritaciju kože i nelagodu u dišnim putevima prilikom udisanja.

Ako vam para uđe u oči, doći će do peckanja pa ih držite zatvorenima tijekom same inhalacije.

Koncentracija eteričnih ulja može varirati ovisno o proizvodima koje koristite pa uvijek valja slijediti upute za primjenu koje se nalaze na etiketi proizvoda.
 

AFIRMACIJE

Kako afirmacije mogu promijeniti vaš život nabolje

Razvijanje pozitivnog razmišljanja je jedna od najmoćnijih životnih strategija.

Uz pomoć tehnike pozitivnog razmišljanja, vizualizacije i afirmacija možete postići sve što želite u životu.

Ove metode pomažu da steknete snažan i pozitivan stav prema životu, koji je neophodan za uspjeh i dobro zdravlje. 

Sa snagom pozitivnosti možete pretvoriti poraz u uspjeh, a zatim uzdići taj uspjeh na novu razinu.  

Većina uspješnih ljudi svjesno ili nesvjesno koristi tehnike pozitivnog razmišljanja. Ove tehnike dostupe su i vama.

Što su afirmacije?

Svaka misao i svaka riječ koju izgovarate jest afirmacija. Vaš unutarnji dijalog je tok afirmacija.

S našim riječima i mislima stalno nešto utvrđujemo i ovaj tok afirmacija stvara naše životno iskustvo u svakom trenutku.

Uz pomoć pozitivnih afirmacija – kratkih pozitivnih izjava koje ciljaju na određenu grupu uvjerenja u našoj podsvijesti - možemo utjecati na negativna stanovišta i zamijeniti ih sa pozitivnim vjerovanjima koja su blagotvorna za nas.

To je kao da su Vam „isprali mozak“, ali sa tom razlikom da Vi sami odlučujete koja negativna vjerovanja želite „isprati“.

Način na koji se stvaraju afirmacije je veoma važan. Kasnije ćete saznati kako da stvarate svoje afirmacije.

Da li afirmacije zaista funkcioniraju?

Da! Afirmacije funkcioniraju! Teško ćete pronaći tehniku osobnog razvoja koja ne koristi afirmacije.

Zašto? Zato što one zaista djeluju. Što ste odlučniji da promijenite sebe i otpustite prošlost, tim više će afirmacije djelovati na Vas.

Kada odlučite da ćete ponavljati afirmacije i vjerovati da su one istinite, Vaša podsvijest će biti prisiljena da ih prihvati ili odbije.

Veoma često podsvijest odabere lakši način – ostati sa starim uvjerenjima i izbeči promijene.

To čete lako prepoznati po jakom negativnom osjećaju, koji ćete imati tokom izgovaranja pozitivnih afirmacija.

Nemojte da Vas to zabrine – to je faza koju prolaze svi. Kontinuirano ponavljanje afirmacija s vjerom i željom može prevladati čak i najsnažnije opiranje.

Kada se osjećate veselo i lijepo dok ponavljate afirmacije, to znači da ih Vaš um instinktivno prihvaća i vjeruje da je to istina. Ovaj osjećaj znači da afirmacije djeluju na Vas.

Pošto afirmacije reprogramiraju Vaš obrazac razmišljanja, one mijenjaju sam Vaš pogled na svijet i zamjenjuju nefunkcionalna vjerovanja sa novim pozitivnim načinom razmišljanja.

Ovo omogućuje da pozitivne promjene dolaze lako i prirodno.

Nova stanovišta će se automatski reflektirati u Vašem vanjskom životu, a Vi ćete početi doživljavati promjene na bolje u mnogim aspektima Vašeg života.

ALGE-SPIRULINA

Spirulina - plavo-zeleni izvor životne energije

Spirulina je plavo-zelena slatkovodna alga koja raste u bogatim mineralima lužnatim jezerima i ribnjacima diljem svijeta.

Ova malena, spiralna alga stara je 3,6 milijardi godina što je čini jednim od najstarijih stanovnika Zemlje.

Spirulina je svoje ime dobila je zbog oblika koji liči na spiralu.

Narodi Afrike, Sjeverne Amerike i Azije spirulinu koriste već tisućama godina.

Stari Azteci konzumirali su je u obliku sušenih kolačića.

Puna je proteina, minerala i drugih hranjivih tvari pa neki njeni zagovornici tvrde da bi mogla riješiti svjetski problem gladi opskrbljujući ljude svim potrebnim sastojcima.

Dvije najpopularnije vrste spiruline za prehranu su spirulina maxima i spirulina platensis.

Bogatstvo vrijednih sastojaka

Spirulina je bogat izvor hranjivih tvari.

Sadrži 60 posto bjelančevina, 18 amino kiselina te vitamine A, C, E, D i B.

Zbog značajne količine vitamina B12, pomaže u razvoju zdravog živčanog tkiva, ali i metabolizma svake stanice u organizmu.

Od minerala sadrži kalij, kalcij, magnezij, željezo, natrij, fosfor, cink i selen.

Jedna dnevna doza spiruline sadrži više željeza nego dvije šalice špinata.

Bogata je i klorofilom, koji doprinosi boljoj krvnoj slici, uravnotežuje PH i potpomaže izbacivanju toksina iz organizma.

Ljekovita svojstva spiruline

Poznato je da je spirulina najbogatiji izvor beta karotena (sadrži ga deset puta više nego mrkva).

Istraživanja pokazuju da je beta karoten najučinkovitiji nutrijent u borbi protiv slobodnih radikala koji oštećuju stanice, ubrzavaju starenje i povećavaju rizik od raka.

Osim beta karotena spirulina sadrži zeaksantin - snažan antioksidans koji ima 8 puta jače djelovanje od beta karotena. Zeaksantin  djeluje zaštitno na nervni sistem, mozak i oči.

Spirulina je vrlo učinkovita i protiv trovanja teškim metalima, jer djeluje poput prirodnog kelata. Spirulina veže na sebe teške metale, a zatim ih izbacuje iz organizma.

Korisna je i kod prekomjerne težine jer obuzdava glad i smanjuje razinu kolesterola.

Štiti gušteraču i stanice koje proizvode inzulin, čime stabilizira šećer u krvi te pomaže u prevenciji dijabetesa.

Blokira proizvodnju interleukina 4, koji sudjeluje u nastanku alergijskih reakcija.

Studije su pokazale njenu nevjerojatnu moć u suzbijanju upala u tijelu, što je važno za prevenciju i liječenje artritisa i mnogih drugih upalnih bolesti.

Otkriveno je da spirulina pruži zaštitu od štetnog zračenja.

Zbog svojih detoksikacijskih svojstava korištena je u Sovjetskom Savezu nakon katastrofe u Černobilu.

Također je poznato da povećava energiju, ublažava stres, nesanicu, anksioznost i depresiju.

Spirulina smanjuje apetit i ubrzava metabolizam, zbog čega je idealna namirnica zamršavljenje.

Ova alga bogata je bjelančevinama - sadrži više proteina nego meso! Zbog toga je odlična nadopuna prehrani za vegetarijance i vegane.

Ljekovita svojstva spiruline:

• suzbija alergije i upale
• hrani organizam neophodnim nutrijentima
• smanjuje rizik od raka i prijevremenog starenja
• povećava razinu energije
• snizuje visoki tlak
• pomaže kod dijabetesa
• štiti od artritisa i reume
• ubrzava metabolizam
• poboljšava krvnu sliku
• uklanja celulit i potpomaže mršavljenju
• štiti od radijacije
• pomaže kod PMS-a
• poboljšava koncentraciju i pamćenje
• čisti organizam od toksina i teških metala

Plod čistog okoliša

Brojni visokovrijedni sastojci spiruline stvaraju se kroz prirodnu fotosintezu pod vrućim suncem suptropske klime u Africi, Havajima i Aziji daleko od industrije i zagađenog okoliša.

Proizvodnja spiruline na farmama algi bilježi ogroman porast, jer se potražnja za ovom visoko hranjivom namirnicom povećala u cijelom svijetu.

Nakon branja, spirulina se pretvara u gustu pastu, koja se zatim suši i pretvara u prah ili pahuljice.

Spirulinu možete pronaći u obliku tableta, kapsula, praha i pahuljica. Standardna dnevna doza spiruline je 500 mg, no ona se prema potrebama može povećati i do 3 grama dnevno.

Zanimljivo je da spirulinu mogu konzumirati i životinje (doziranje ide prema kilaži). Koristiti ju mogu trudnice, dojilje i djeca.

ARTRITIS

Kako izliječiti artritis na prirodan način

Artritis je upalna bolest koja najčešće zahvaća zglobove.

Postoji preko sto vrsta artritisa, koje mogu utjecati na različita područja tijela.

Osim na zglobovima, neki oblici artritisa povezani su s bolestima drugih tkiva i organa u tijelu.

Najčešće vrste su osteoartritis, giht i reumatoidni artritis.

Ova opaka bolest ne pogađa samo starije osobe. Ljudi svih dobi, uključujući djecu i mlađe odrasle osobe, mogu razviti artritis.

Riječ je o vrlo kompleksnog bolesti pa potraga za pravim lijekom može biti dugotrajna.

Međutim, da biste ga liječili ne morate koristiti medicinske lijekove, koji mogu imati ozbiljne nuspojave.

Dobra vijest je da uz prikladnu prehranu, vježbu, odabrano ljekovito bilje i prirodne dodatke prehrani  možete spriječiti ili kompletno izliječiti artritis.

Prirodni lijekovi protiv artritisa

Indijsko tamjanovo drvo

Bosvelijske su kiseline najvažniji sastojak tamjana. Imaju snažno antiupalno djelovanje i učinkovito ublažavaju bol uzrokovanu artritisom, ali za razliku od konvencionalnih lijekova ne uzrokuju nuspojave.

Tamjan poboljšava cirkulaciju i dotok krvi kroz žile oštećene upalom, što dodatno pomaže zglobovima ugroženim artritisom.

Njegovo moćno antiupalno djelovanje pomaže i kod Chronove bolesti i cisti.

Kurkuma

Zbog svojih antiupalnih svojstava kurkuma se često koristi u prirodnim proizvodima za liječenje artritisa. Njena učinkovitost dokazana je u brojnim istraživanjima.

Kurkumin - glavni aktivni sastojak u kurkumi - dobrovoljcima je učinkovito ublažio jutarnju ukočenost i otekline zglobova.

Tisuću i dvjesto mg kurkumina djeluje protiv artritisa jednako kao i 300 miligrama protuupalnog lijeka fenilbutazona.

Glukozamin

Regenerira hrskavicu i daje elastičnost ligamentima i tetivama. Njegovo uzimanje na duži rok otklanja bolove.

Zahvaljujući maloj molekularnoj veličini, lako dospijeva do stanica zglobne hrskavice i sinovijskih opni.

Već u srednjoj dobi, tijelo ga ne proizvodi dovoljno, što dovodi do oteklina i bolnih ukočenosti zglobova.  Nedostaci su mu visoka cijena, mogućnost alergije te neprikladnost za vegetarijance i dijabetičare.

Kondroitin sulfat

Blokira enzime koji razgrađuju hrskavicu. Kao i glukozamin, ova tvar pruža okvir za sintezu kolagena, vežući dovoljno vode da bi stvorio viskozni, elastični sloj.

Tako podmazuje i štiti hrskavicu, jačajući fleksibilnost i otpornost na pritisak.

Uz to, kondroitin blokadom određenih enzima sprečava trošenje zglobne hrskavice. No, može izazvati jednake nuspojave kao i glukozamin.

Hijaluronska kiselina (HA)

Ona je najvažniji dio vezivnog tkiva jer podmazuje zglobne površine pri pokretu i amortizira ga.

Proizvodnja hijaluronske kiseline smanjuje se tijekom života, tako da većina pedesetogodišnjaka ima 50 posto manje hijaluronske kiseline u zglobovima koljena nego u mladosti.

To smanjenje uzrokuje slabljenje viskozno-elastičnih svojstava zglobne tekućine. Može se uzimati oralno ili putem injekcija koje daje stručna osoba.

Cink

Smanjuje rizik od reumatoidnog artritisa. Nedostatak cinka u prehrani čimbenik je koji povećava rizik nastanka upale vezivnog tkiva, reume, kao i pojave celulita.

Cink pomaže i dijabetičarima zbog svoje uloge u nastajanju inzulina te neutralizira višak bakra, koji je jedan od uzroka artritisa.

Hrana koja sadrži cink uključuje mahunarke, integralne žitarice, bundevu i njene sjemenke, soju i grašak.

Mangan

Mangan je potreban za sintezu osnovnih komponenti hrskavice.

Nedostatak može dovesti do bolova u koljenu, kronične malaksalosti, umora i gubitka ravnoteže. Ima ga u ananasu, zobenom brašnu, koštunjavim plodovima, mahunarkama, špinatu i čaju.

Osteol

Osteol je novi patentirani sastojak koji klinički dokazano smanjuje upale i štiti hrskavicu od degenerativnih promjena.

Osteol je u znanstvenim ispitivanjima dokazao zaštitno i regenerativno djelovanje na stanice hrskavice.

Osobito je učinkovit u sinergiji s drugim sastojcima protiv artritisa. Prednosti su mu pristupačna cijena i pogodnost za vegetarijance.

Metil-sulfonil-metan (MSM)

MSM daje čvrstinu i stabilnost vezivnom tkivu tako što opskrbljuje tijelo sumporom, a zdravlje hrskavice ovisno je o sumporu.

Bez ovog spoja ugradnja aminokiselina u proteinske molekule vezivnog tkiva je poremećena. Vezivno tkivo stvoreno tako ne bi imalo odgovarajuću strukturu i čvrstinu te bi bilo nestabilno.

Naše tijelo svakodnevno koristi i troši MSM. Ima ga u češnjaku, luku, klicama, šparogama i kelju. Može se uzimati i obliku dodatka prehrani.

Đumbir

Koristi se tisućama godina u ayurvedskoj medicini za liječenje različitih reumatskih oboljenja te za bolesti mišića i kostura.

Đumbir je daleko vredniji od konvencionalnih kortikosteroidnih protuupalnih lijekova, koji mogu imati ozbiljne nuspojave.

Đumbir sprečava stvaranje upalnih tvari prostaglandina i leukotriena, razgrađuje upalne tekućine i kiseline u zglobovima, a ne stvara nikakve nuspojave.

Cetil-miristoleat (CM)

Štiti tkivo hrskavice od trošenja uzrokovanog kretnjama i opterećenjem zglobova, sudjeluje u procesu regeneracije i potiče imunološku reakciju na bol i otekline.

CM dugoročno poboljšava stanje zglobova putem brzog i sigurnog djelovanja na različite vrste upala zglobova. 

Nakon terapijske doze kasnije je dovoljna i manja doza uz prikladnu prehranu za održavanje zdravlja zglobova.

Ima ga u palminom i kokosovom ulju, a najbogatiji poznati izvor je afrički kombo orah.

Suručica

Njeno djelovanje otklanja bol i upale poput aspirina i analgetika.

Posebno se preporučuje kao diuretik za izlučivanje tekućine koja se nakuplja u zglobovima kao posljedica upale. 

Pospješuje eliminaciju tekućine i otrovnih tvari kod gojaznosti i celulita. Korištenjem suručice povećavate izglede za ozdravljenje ili ublažavanje bolesti.

List crnog ribiza

Ovo je jedan od najboljih prirodnih antireumatika. U terapiji se koristi S.I.P.F. - ekstrakt lista crnog ribiza za oralnu uporabu, kao i gel za nanošenje na bolne zglobove.

Oboje je vrlo djelotvorno za suzbijanje i olakšavanje tegoba osoba s reumatoidnim artritisom i drugim upalnim bolestima zglobova.

List koprive

Ima antireumatsko i diuretičko djelovanje te stimulira lučenje žuči. Službeno je odobren za liječenje reumatoidnog artritisa i artroza, bilo kao samostalan lijek, bilo kao dodatak terapiji.

Tinktura ili infuzija lista koprive smatraju se najboljim sredstvom za pojačanje izlučivanja mokraćne kiseline pa su stoga  idealan lijek za giht.

Koristi se tijekom više mjeseci, bez stanke do pola godine. Uvijek uzimajte svježe pripravke.

Vražja kandža

Ova biljka zvana i harpagofit ima protuupalna, antireumatska, analgetska, sedativna i diuretska svojstva.

Djelotvorna je kod kroničnog reumatizma, artritisa, gihta, bolnih leđa, neuralgija i lumbaga, a posebno kod bolova u kuku, koljenu i križima.

U nekim europskim zemljama daje se u obliku injekcija umjesto kortikosteroida. Preporučujemo suhe standardizirane ekstrakte harpagofita u kapsulama.

Klinčić

Koristi se kao protuupalno sredstvo kod reumatskih bolesti. Ulje klinčića Idealno je za masažu upaljenih zglobova.

Ostalo ljekovito bilje

U liječenju artritisa uzimajte čim više biljaka i namirnica koje djeluje analgetski, diuretički i ublažujuće.

To su prije svih češnjak, anđelika, zeleni anis, moravka, artičoka, čičak, različak, divizma, vrijes, kamilica, rosopas, troskot, paprat, jagoda, ribiz, lavanda, mažurana, metvica, crni luk, maslačak, jabuka, ružmarin, jela, čubar, kadulja, timijan, sporiš, hren, luk.


Messegueov naljev

Naljev koji preporučuje poznati travar Maurice Messegue sadrži sljedeće sastojke:

• prstohvat kamilice
• prstohvat lavande
• 2 prstohvata kadulje
• 2 prstohvata ružmarina
• 1 l vode

Pripremite čaj od toga i pijte četiri šalice na dan.

Istodobno kupajte ruke i noge u sljedećem pripravku:

• šaka rosopasa
• šaka korijenja troskota
• šaka cvjetova žučice
• šaka lavande
• 1 isjeckani crni luk
• 2 litre vode

Staro narodno sredstvo protiv artritisa:
Svijetle grožđice umočene u džin

Mnogi se kunu u djelotvornost ovog starog recepta. Razlog za to je što se džin proizvodi od borovice koja obiluje terpinenom te ima moćno antiupalno djelovanje, a svijetle grožđice otklanjaju bol i otečenost zglobova.

Recept:
Prelijte svijetle grožđice džinom i prekrijte gazom. Ostavite najmanje sedam dana dok alkohol ne ishlapi. Nakon toga držite ih u vlažnoj posudi i jedite devet bobica dnevno.

Kako se hraniti kod artritisa

U skoro 10% slučajeva artritis nastaje kao alergijska reakcija na hranu. Glavnim krivcima za to smatraju se žitarice s glutenom i mliječni proizvodi.

Ako patite od artritisa, lak način da to provjerite jest da se na tjedan dana odreknete tih vrsta proizvoda, a usput možete napraviti i test na alergije.

Meso, osobito suhomesnati proizvodi, sadrži masti koje su također među krivcima za artritis. S druge strane, ako postoji intolerancija na laktozu, velike su šanse da  su mliječni proizvodi uzrok artritisa.

Namirnice koje mogu znatno pogoršati stanje artritisa pa čak i dovesti do invaliditeta:

• kukuruz
• pšenica
• mlijeko
• meso
• omega-6 (rafinirano kukuruzno, repičino ili suncokretovo ulje)

Mnogo ljudi našlo je olakšanje od artritisa u vegetarijanskim dijetama, a jedna od poznatijih jeDongova dijeta.

Ona zabranjuje svu hranu koja ima visoki upalni faktor - meso, rajčice, mliječne proizvode, paprike, alkohol, ljute začine i kemijske aditive, posebno natrijev glutamat.

S druge strane neki sastojci hrane, posebno omega 3 masne kiseline, mogu regulirati hormone, pomoću kojih drže pod nadzorom upale, bolove i druge artritične simptome.

Stoga prionite na liječenje simptoma artritisa jedući antiupalnu hranu, koja djeluje poput lijeka.

Vježbanjem protiv artritisa

Najbolje tjelesne aktivnosti za oboljele od artritisa su hodanje, biciklizam, plivanje, joga i tai chi.

Izvodite vježbe s opsežnim pokretima, vježbe snage i kardio vježbe.

Nemojte se bojati kretanja ako imate artritis, ono čega se trebate bojati jest nekretanje!

Razlozi zbog kojih biste trebali vježbati ako imate artritis:

• jačate mišiće oko zglobova
• poboljšavate čvrstoću kostiju
• povećavate snagu i energiju
• bolje spavate
• poboljšavate cirkulaciju
• održavate optimalnu težinu
• poboljšavate raspoloženje i opće zdravlje organizma

Ostale metode koje pomažu kod artritisa:

• masaža
• kupke
• akupunktura
• pčelinji otrov
• osteopatija
• Aleksandrova tehnika
• toplice

Ako imate artritis, nemojte se prepustiti sudbini. Artritis je izlječiv, o čemu svjedoče tisuće ljudi izliječenih na prirodan način. Naoružajte se i vi prirodnim lijekovima i krenite u borbu protiv ove opake bolesti!
 

NAR

Nar - voće koje liječi izvana i iznutra

Nar, šipak ili mogranj, lat. Punica granatum, jedna je od najstarijih vrsta voća poznatih čovječanstvu.

Zapisi o njemu mogu se pronaći u mnogim kulturama i religijama.

Ovo hranjivo voće bogato antioksidansima oduvijek je cijenjeno kao simbol zdravlja, plodnosti i vječnog života.

Iznimno su popularni njegovi sok, sjemenke i ulje.

Mnoge studije potvrdile su da se radi o jednom od najljekovitijih voća na svijetu zbog blagotvornog utjecaja na kardiovaskularni, živčani i koštani sustav.

Sastav i ljekovitost nara

Nar je odličan izvor vitamina B5, kalija, prirodnih fenola poput elagitanina i flavonoida.

Sto miligrama nara sadrži 16 posto preporučene dnevne količine vitamina C

Sadrži fitokemikalije koje potiču stvaranje serotonina za bolje raspoloženje i estrogena za održavanje koštane mase. Ovo otkriće iznimno je bitno za prevenciju osteoporoze.

Klinička istraživanja pokazuju da tvari koje nalazimo samo u naru, zvane punicalagini, pogoduju zdravlju srca i krvnih žila. Smanjuju kolesterol i tlak te ubrzavaju otapanje naslaga u žilama nastalih od ateroskleroze.

Punicalagini su i glavni izvor antioksidativnog djelovanja nara.

Uz korist za srce i krvne žile, sastojci nara inhibiraju rast raka dojke, prostate, debelog crijeva, leukemiju te sprečavaju promjene koje potiču rast tumora.

Dokazano je da čaša soka od nara dnevno ima snažnije antioksidativno djelovanje od čaše crnog vina ili zelenog čaja, dok ekstrakt nara djeluje i do deset puta jače.

Za podizanje imuniteta i prevenciju zdravstvenih poremećaja stručnjaci preporučuju dnevnu konzumaciju 2,5 decilitra svježe istisnutog ili kvalitetnog kupovnog soka nara.

Koristi soka od nara:

• smanjuje rizik od nekolikih vrsta raka
• štiti od osteoporoze i Alzheimerove bolesti
• jača imunitet
• čuva zdravlje zuba
• uništava e.coli i stafilokoke
• usporava starenje
• čuva zdravlje srca i krvnih žila
• poboljšava erektilnu funkciju
• podiže kvalitetu spermija

Ulje nara

Ulje nara izrazito je bogato i hranjivo te se može primjenjivati lokalno i oralno u kozmetičke i medicinske svrhe.

Ima estrogenska, antiupalna i antimikrobna svojstva.

Istraživanja pokazuju da ulje nara štiti od raka, dijabetesa, gojaznosti i srčanih bolesti.

Bogatstvo antioksidanata čini ulje nara moćnim saveznikom protiv starenja.

Njegovi sastojci punicična i elagična kiselina liječe, zacjeljuju i hidratiziraju suhu, popucalu, umornu i iritiranu kožu.

Vraćaju elastičnost koži, ujedno se boreći protiv ekcema, psorijaze i suncem opečene kože. Masne kiseline koje sadrži smanjuju otekline i bol u mišićima.

Obiluje fitoestrogenima, koji olakšavaju simptome menopauze i predmenopauze poput valunga, promjena raspoloženja, noćnog znojenja i manjka libida.

Ulje nara može se koristiti lokalno, oralno i za masažu.

Kao sredstvo za njegu kože obično se miješa s drugim baznim uljima kako bi mu se ubrzala apsorpcija kroz kožu i poboljšala tekstura i osjećaj na koži.

Od njega se izrađuju sapuni, masažna ulja, luksuzna kozmetika za lice i drugi proizvodi za ljepotu.

Primjena nara u kulinarstvu

Od nara se pripremaju želei, kolači, sirupi, melase, sokovi, likeri, vino, ocat i čaj.


Ocat

Jedan do dva mogranja usitnite i stavite u bocu zajedno s korom. Prelijte jednom litrom jabučnog octa i ostavite da se kora moči 30 dana te procijedite. Preporučuje se kao začin za salate ljudima koji imaju amebe ili druge crijevne parazite.


Grčki jogurt s narom

Sastojci

• 1 litra grčkog jogurta
• 2 žlice meda
• pola žličice vode narančinog cvijeta
• 1 veliki nar

Pomiješajte sve sastojke i servirajte s listićima mente i integralnim keksima.


Sorbet od nara

Sastojci

• 3 šalice hladnog soka od nara
• pola šalice meda ili sirupa agave
• 1 sok limuna

Sok dobro pomiješajte s medom ili sirupom agave te dodajte limunov sok. Nakon što ga ostavite tri sata u zamrzivaču, možete uživati u ovom iznimno zdravom i ukusnom desertu.


Berba i čuvanje

Nar raste u obliku grma, cvjeta u ljeti, a sazrijeva u kasnu jesen. Sadi se u zavjetrinu na južnu stranu, jer mu treba puno sunca. Plodovi su teški i okrugli, a nakon branja više ne zriju, tako da neće postati slađi ako odstoje.

Na sobnoj temperaturi plod može stajati mjesec dana, a u hladnjaku dva mjeseca. Očišćeni nar možete zamrznuti do godine dana. Svježi sok može stajati u hladnjaku do tri dana.