KOLESTEROL

Laž o kolesterolu

Već dugi niz godina, sa svih strana bombardirani smo informacijama da kolesterol našem organizmu nanosi teško popravljivu štetu.

U skladu s tim, želimo li ostati zdravi, moramo drastično smanjiti unos masnoća životinjskog podrijetla poput mlijeka, maslaca, sira, vrhnja i ostalih mliječnih proizvoda.

No, je li to, uistinu tako? Čini se da nije, jer sve više liječnika i znanstvenika tvrdi da je riječ o zabludi mitoloških razmjera.

Krenimo redom, pa za početak spomenimo nesumnjivo najveće istraživanje ikad provedeno od strane Svjetske zdravstvene organizacije, odnosno, njihov MONICA projekt (MultinacionalMONItoring of trends and determinants in CArdiovascular disease – multinacionalno praćenje ključnih faktora za razvoj kardiovaskularnih bolesti).

Tom istraživanju, između ostaloga, bio je cilj istražiti vezu između kardiovaskularnih oboljenja i kolesterola.

Ta veza nikada nije ustanovljena, iako je navedeno istraživanje, tijekom više od 10 godina provedeno u 21 zemlji diljem svijeta, na najvećem mogućem uzorku ikada, odnosno na 10 milijuna žena i muškarca.

Iako su rezultati tog dugoročnog i basnoslovno skupog istraživanja bili savršeno jasni, brzinom munje pometeni su pod tepih, jer – pogađate – nisu bili u skladu s onim što je Svjetska zdravstvena organizacija očekivala dobiti kao rezultat.

Dakle, preostaje nam zaključiti da je istina već odavno poznata, ali se zatajuje u korist nekih drugih, po svemu sudeći, znatno isplativijih 'istina'.

Poput istine da su u to vrijeme, prije više od 20 godina, lijekovi za snižavanje kolesterola već bili u uporabi, a tako je trebalo i ostati.

Budući da je kolesterol nepravedno proglašen glavnim uzročnikom bolesti srca i krvnih žila, medicinska struka počela je preporučivati da masnoće životinjskog porijekla izbace iz prehrane.

Umjesto njih, naveliko se počela preporučivati uporaba industrijski prerađenih biljnih ulja.

Maslac je zamijenjen popularnim margarinom, a i dan danas se naveliko savjetuje da se konzumacija namirnica poput sira i vrhnja, smanji na najmanju moguću mjeru.

Pravi uzrok bolesti srca nije kolesterol

Već spomenute rezultate WHO-ove MONICA studije o nemogućnosti povezivanja kardiovaskularnih oboljenja s kolesterolom, potvrđuje  i dr. Dwight Lundell, ugledni kardiokirurg koji je tijekom 25 godina izvršio više od 5000 operacija.

Pozivajući se na znanstvena istraživanja provedena zadnjih nekoliko godina, kao i na bogato osobno iskustvo, dr. Lundell tvrdi da je glavni uzročnik bolesti srca i krvnih žila upalni proces koji nastaje u arterijama, kao posljedica prehrane s premalo zasićene masnoće.

Drugim riječima, ono što doista nanosi veliku štetu našim krvnim žilama, su biljna ulja s velikim udjelom omega-6 masnih kiselina, poput  suncokretovog, sojinog i kukuruznog, te prekomjerno konzumiranje proizvoda s velikim udjelom brašna i šećera.

Jer, kako tvrdi dr. Lundell, službena medicina je napravila užasnu pogrešku kad je ljudima savjetovala da izbjegavaju zasićene masti i da umjesto njih koriste višestruko nezasićena ulja.

Ove, davno uspostavljene prehrambene preporuke dovele su do epidemije pretilosti i dijabetesa, koji su po smrtnosti, ljudskoj patnji i materijalnom trošku, nadmašili svaku drugu pošast u povijesti čovječanstva.

Iako aterosklerotski plak (masno-vezivna naslaga u stijenci arterije), sadrži vrlo malu količinu kolesterola, i unatoč činjenici da se te naslage pretežno sastoje od višestruko nezasićenih masnoća, propagandna mašinerija uspješno je odradila svoj zadatak.

Većina ljudi u današnje vrijeme slijepo slijedi službeno preporučenu prehranu, koja je siromašna zasićenim mastima i bogata višestruko nezasićenim mastima i ugljikohidratima, ne znajući da upravo takva prehrana nanosi veliku štetu našim krvnim žilama.

Tom neznanju ne treba se čuditi, uzmemo li u obzir da je društvo u kojem živimo, prioritetno vođeno željom za unosnom zaradom. Žalosno ali istinito, industriji lijekova zdrav čovjek je najneunosniji, a statini, lijekovi za snižavanje kolesterola, pripadaju skupini najprodavanijih na svijetu.

U skladu s tim, nije teško uvidjeti vezu između industrije hrane i industrije lijekova. Proizvodnja "zdrave hrane" koja u konačnici ljude čini bolesnima, savršeno je isplativa jednima i drugima.

Prava uloga kolesterola

Waltre Hartenbach, autor knjige ''Laž o kolesterolu", objavljene i kod nas, osvješćuje nas o pravoj prirodi kolesterola i njegovoj ulozi u organizmu.

On tumači da je kolesterol - kojega se svi toliko bojimo, držeći ga nekom strašnom tvari koja našem organizmu nanosi goleme štete - zapravo osnovna građevna tvar staničnih membrana svih tkiva, neophodna za normalan rad organizma.

Budući da kolesterol sudjeluje pri stvaranju hormona, vitamina A, D i E, te žučnih kiselina, njegovo snižavanje izravno dovodi do slabljenja vitalnosti i plodnosti, poremećaja u izgradnji kostiju i muskulature, te ozbiljnih poremećaja u razini elektrolita koji u konačnici vode do ozbiljnih srčanih i neuroloških komplikacija.

Sudeći po rezultatima brojnih istraživanja, dijeta koja savjetuje reduciranje masnoća i kolesterola, nema nikakav učinak na bolesti srca i krvnih žila.

Stoga bi uistinu bilo krajnje vrijeme da mit o kolesterolu proglasimo time što jest – jednom od najvećih zabluda našega vremena, te svoje prehrambene navike najzad uskladimo sa zdravim razumom.

Želimo li biti uistinu biti zdravi, moramo se vratiti tradicionalnoj prehrani, temeljenoj na unosu zasićenih masti.

Zasićene masti jačaju imunološki sustav i sprečavaju pojavu mnogih bolesti.
Njihove masne kiseline po prirodi su antigljivične, antivirusne i antimikrobne.

One sprječavaju osteoporozu, hrane mozak, te osiguravaju pravilan rad živčanog i hormonalnog sustava. Uz sve navedeno, pouzdano snižavaju rizik od bolesti srca i krvnih žila.

Prehrana bogata prirodnim masnoćama nipošto nije štetna po zdravlje. Baš nasuprot, takva prehrana je izuzetno zdrava i višestruko korisna.

U svakom slučaju, smanjenje unosa ugljikohidrata  i povećanje unosa prirodnih masnoća poput onih iz domaćeg mlijeka, sira, maslaca te kokosovog ulja dugoročno će vas zaštititi od brojnih bolesti i posjeta liječnicama.

METVICA

Najljekovitije biljke svijeta - metvica

Prema grčkom mitu, Menta je bila nimfa koju je bezuspješno progonio pohotni bog podzemlja Had.

Zaslijepio ju je svojim blještavim kolima, ali ju je od napastovanja spasila kraljica Perzefona pretvorivši je u metvicu.

Metvica je u narodu znana još i kao nana, paprena metvica, menta, pepermint.

Postoji preko 250 vrsta metvica. Najpoznatije su klasasta i paprena metvica.

Smatra se da je metvica porijeklom s Dalekog istoka, a koristi se barem 10.000 godina.

Popularna je u mnogim dijelovima svijeta, a osobito u arapskom, gdje služi kao glavni začin i redovito se pije kao čaj.

I drugdje u svijetu ovaj se čaj stoljećima pije zbog ugodnog okusa i mirisa te brojnih ljekovitih svojstava.

Ljekovitost metvice

Metvica spada među čajeve koje bi uvijek trebalo imati kod kuće, jer dobro dođe kod različitih tegoba.

Sadrži visoku količinu mentola, koji je po mirisu čini prepoznatljivom među tisućama biljaka.

Mentol aktivira receptore osjetljive na hladnoću u koži i sluznici tkiva, zbog čega se javlja osjećaj hlađenja, po kojemu je ova biljka prepoznatljiva.

Mentol je čest sastojak zubnih pasti i vodica. On pomaže u sprečavanju bolesti desni i lošeg daha, a pijenje čaja od metvice općenito pomaže u održavanju oralnog zdravlja.

Metvica je odavno poznata po tome da smiruje probavni trakt, smanjuje bolove u želucu i crijevima, ublažava raznovrsne grčeve i mučnine, osobito one uzrokovane putovanjem.

Pospješuje mršavljenje, jer ima diuretičko djelovanje, potiče metabolizam i smanjuje apetit. Osim toga, čaj i drugi metvičini pripravci pokazali su se vrlo djelotvornima kod sindroma iritabilnog crijeva.

Jedno od primarnih svojstava metvice je ublažavanje stresa. Sadrži veće količine triptofana, od kojeg nastaje serotonin koji podiže raspoloženje.

Smanjuje glavobolje i želučane tegobe prouzrokovane stresom.

Čaj prije spavanja umiruje organizam i pomaže da lakše zaspite.

Metvica sadrži vitamine A, C i druge aktivne tvari poput ružmarinske kiseline koje pomažu u jačanju otpornosti organizma na upale i infekcije.

Ova biljka smanjuje simptome prehlade i suhog kašlja, neutralizira slobodne radikale i sprečava proizvodnju tvari koje potiču upale.

Smatra se da metvica, zahvaljujući ružmarinskoj kiselini, ublažuje alergiju i astmu. Oblozi od metvice pomažu kod alergijskih osipa, dok inhaliranje čaja smanjuje začepljenost dišnih puteva.

Neka istraživanja pokazuju da bi metvica mogla imati i antikancerogena svojstva, jer sadržiperililni alkohol, koji se u testiranjima pokazao zaslužnim za sprečavanje raka debelog crijeva, kože i pluća.

No, za punu potvrdu ovog učinka potrebna su dodatna istraživanja.

Dokazano je da redovito ispijanje čaja od metvice sprečava neželjenu dlakavost na nogama, prsima, licu, leđima i drugim dijelovima tijela uzrokovano povišenim lučenjem muških spolnih hormona.

Ova mirisna biljka...

• suzbija upale i infekcije
• pomaže kod astme i alergije
• jača imunitet
• pomaže kod probavnih tegoba
• sprečava bolesti desni i loš zadah
• potpomaže mršavljenju
• ublažava stres i nesanicu

Ulje metvice

Eterično ulje metvice sadrži vitamine A i C, omega-3 kiseline te minerale željezo, mangan, magnezij, kalcij, kalij i bakar.

Pogodno je za liječenje brojnih zdravstvenih problema i djeluje slično kao i čaj od metvice.

Odobreno je u službenoj medicini za liječenje migrena, reumatskih tegoba, pruritusa (svrbeža) kože, alergijske upale kože, nadutosti, iritabilnog debelog crijeva, prehlade i kašlja.

U aromaterapiji, ovo se ulje preporučuje oralno uzimati kod tegoba sa žuči i jetrom te aknama.

Povoljno djeluje i kod upaljenih mišića. U neko bazno ulje dodajte par kapi eteričnog ulja metvice i koristite ga u masaži.

Metvica u prehrani

Metvica ima široku upotrebu u prehrani.

Odlično pristaje kao začin u juhama, salatama, jelima od povrća, slasticama i osvježavajućim pićima.

Izvrsno se slaže s povrćem poput rajčica, krastavaca, graška i voćem poput ananasa, limuna, naranče i dinje. Možete ju dodati i u jogurt ili čokoladu!

Čaj od metvice je popularan u Africi i na Bliskom istoku, gdje se poslužuje u posebnim srebrnim šalicama.

Kad pripremate čaj od metvice pamtite da čistoća i kvaliteta vode utječu na okus.

Čajnu žlicu metvice prelijte s 0,2 l vrele vode. Poklopite i pustite da odstoji 5 do 10 minuta. Procijedite i pijte svježe pripremljeni čaj.

Uzgoj i čuvanje

Metvicu možete uzgajati u vrtu, ali znajte da ona voli duboko, humusno i vlažno tlo.

Posadite par sadnica i dobro ih zalijte, a ona će se uskoro brzo proširiti.

Metvica berite pred samu cvatnju, što se događa u različita doba godine. Sušite je u hladu.

Sušenu metvicu čuvajte u dobro zatvorenim staklenim posudama na tamnom mjestu od 9 do 12 mjeseci.

Metvicu ne bi smjele konzumirati trudnice, dojilje, mala djeca, dojenčad, ljudi alergični na mentol i oni koji imaju problema sa želučanom kiselinom.

Prevelike količine čaja od metvice mogu dovesti do proljeva, grčeva, mišićnih bolova, osipa, pospanosti. Pazite da eterično ulje metvice ne dođe u kontakt s očima.
 

SACHA INCHI ULJE

Sacha Inchi - čudesno ulje iz Amazonske prašume

Sacha Inchi (Plukenetia volubilis linneo) je autohtona biljka peruanske Amazonske prašume.

Biljka koju zovu i planinskim kikirikijem i Inka-kikirikijem poznata je Indijancima u Peruu i drugim domicilnim narodima Amazone tisućama godina.

Povjesničari smatraju da su Inke koristile Sacha Inchi preko 3000 godina, što je vidljivo iz tumačenja simbola na grbovima i plovilima drevnih Inka.

Indijanci Čanka i druga plemena u regiji izdvajali su ulje iz sjemenki ploda zbog njegove nevjerojatne nutritivne vrijednosti.

Pečeno sjemenje i kuhani listovi također su bili važan dio njihove prehrane.

Izgled plodova Sacha Inchija varira od četverokrake do šestokrake zvijezde, što je posebnost, jer svi plodovi ne izgledaju jednako.

Izvrstan izvor omege-3

Sacha Inchi je među modernim stručnjacima za prehranu cijenjen po tome što je jedan od najboljih izvora masnih kiselina omega-3 i omega-6 u prirodi.

Omega-3 i omega-6 su višestruko nezasićene masnoće, koje su za naše zdravlje od presudne važnosti. Naš ih organizam sam ne može proizvesti, pa ih moramo unositi hranom.

Značajan 'korisnik" ovih kiselina je i mozak. Naš krunski organ sastoji se od 60 posto masnoća, od čega deset posto otpada na omegu-3, a deset posto na omegu-6.

Ove kiseline igraju bitnu ulogu u održavanju zdravlja, jer obavljaju važne zadaće u središnjem živčanom i endokrinom sustavu. Problem nastaje kad hranom unosimo više omege-6 od omege-3.

Ravnoteža je bitna

Unosom više omege-6 od omege-3, umjereni se upalni procesi pretvaraju u kronične. To dovodi do srčanožilnih oboljenja i upaljenih arterija, što povećava rizik od srčanog i moždanog udara.

Budući da o masnim kiselinama ovisi i rad mozga, neravnoteža omega-3, 6 i 9 u organizmu uvelike je odgovorna za sindrom nedostatka pažnje, motorne kontrole i percepcije (DAMP).

I ljudi s atopičnim ekcemom ili alergijama imaju premalo omege-3 u odnosu na omegu-6.

Odakle štetan omjer?

U prošlosti, dok su ljudi jeli domaću neprerađenu hranu, dobivali su dovoljno masnih kiselina, a omjer omege-3 i omege-6 je bio 1:1.

Poslije 1950. značajno se povećala konzumacija biljnih ulja, margarina i žitarica pa je danas međuodnos omege-3 i omege-6 iznosi nevjerojatnih 1:20.

Dakle, hranom se unosi 20 puta više omege-6 u odnosu na omegu-3!

U ovom je razdoblju došlo do naglog širenja srčanožilnih bolesti, dijabetesa i raka. Pretjeran unos omege-6 dovodi do kroničnih upalnih procesa u arterijama, a time i do mogućeg začepljenja žila.

Pravilan omjer između omege-3 i omege-6 važan je ne samo za zdravo srce i žile, nego i za opće tjelesno i psihičko zdravlje te imunitet.

Važan je i za održavanje normalne tjelesne težine, jer smanjuje biokemijske procese koji stvaraju masne zalihe, a poboljšava osjetljivost na inzulin, čime se smanjuje rizik od dijabetesa.

Ulje Sacha Inchija nudi idealan omjer masnih kiselina

Postoji samo jedan način za suzbijanje ovih nepoželjnih procesa, a to je uravnoteženje unosa omege-3 i omege-6.

Ova ravnoteža se postiže posebnom LCHF dijetom - prehranom kojom se smanjuje konzumacija žitarica, margarina i prerađenih biljnih ulja, a povećava unos omege 3.

Na sreću, Sache Inchi ulje sadrži sve kiseline tipa omega u savršenom omjeru, a bogato je i mineralima.

Jedino ovo ulje sadrži više omege-3 nego omege-6 i 9. Zato je ono izuzetno korisno želite li povećati omjer omege-3 naspram preostale dvije kiseline tipa omega.
 

 

Sadržaj omega-3, 6 i 9 u različitim vrstama ulja možete vidjeti iz priložene tablice.

Primjena u prehrani

Ulje Sacha Inchija koristite kao preljev za salate i jela od povrća. Da bi vaš organizam dobio sve potrebne sastojke ovog ulja, dovoljna je jedna do dvije čajne žličice dnevno.

U toj je količini sadržano više nego dovoljno omege-3, 6 i 9 u savršenom omjeru da bi vaše srce i krvožilni sustav bili potpuno zdravi desetljećima.

Ulje Sacha Inchija možete koristiti i lokalno za njegu suhe i problematične kože.

Ulje Sacha Inchija možete nabaviti u trgovinama zdrave hrane ili ovdje.

Ljekovita svojstva Sacha Inchi ulja

Sacha Inchi ulje posjeduje sljedeća ljekovita svojstva:

• jača imunološki sustav
• poboljšava cirkulaciju
• održava elastičnost stijenki arterija
• štiti srce i smanjuje rizik od srčanog udara
• regulira kolesterol i trigliceride
• poboljšava pamćenje i koncentraciju
• poboljšava probavu
• smanjuje rizik od raka
• djeluje protuupalno, primjerice kod Chronove bolesti, crijevnih upala, artritisa i astme
• bitno je za pravilan razvoj fetusa i dojenčadi

Tablica

Međuodnosi Omega-3, 6 i 9 po namirnicama:
 

	Omega 3	Omega 6	Omega 9
Maslinovo ulje	1.0	7.50.	75.0	%
Arganovo ulje	0.1	34.0	45.0	%
Uljana repica	9.0	20.0	63.0	%
Ulje Oraha	12.0	59.0	16.0	%
Sojino ulje	2.0	51.0	23.0	%
Suncokretovo ulje	0.1	67.0	20.0	%
Ulje kukuruza	1.0	58.0	28.0	%
Palmino ulje	0.0	10.0	40.0	%
Sacha Inchi ulje	47.0	37.0	8.0	%

GREŠKA U SUSTAVU ILI NAMJERNA CENZURA?

Google Shopping blokira vitamine i prirodne proizvode

Jeste li već koristili usluge kupnje preko interneta?

Ili pripadate rijetkima koji još nemaju iskustva u internetskom shoppingu?

Bilo da se radi o kupovanju knjiga na Amazonu, odjeće i modnih dodataka na eBayu ili glazbe na iTunesu, portali za kupnju online  zauzeli su značajno mjesto u našem životu.

Većina se zbog toga neće požaliti, jer svima dobro dođe ušteda vremena koju donosi kupnja iz fotelje.

Jedan od pomoćnika za internetsku kupnju je i Googleova usluga zvana "Google Shopping".

U Hrvatskoj se ta usluga rjeđe koristi, jer uglavnom uspoređuje cijene velikih inozemnih trgovina, ali za ljude u Sjedinjenim Američkim Državama prilično je korisna.

E-stručnjaci smatraju Google Shopping izvrsnim pomagalom pri kupnji, jer pruža mogućnost pristupa informacijama o raznim proizvodima te uspoređuje njihove cijene u različitim trgovinama.

Neugodno iznenađenje

Živite li u SAD-u i pokušate koristiti usluge Google Shoppinga za nabavku vitamina, dodataka prehrani, proizvoda za osobnu njegu te zdrave i dijetne hrane, vaša potraga bit će bezuspješna.

Google je iz nepoznatih razloga svojim američkim kupcima blokirao pristup svim vitaminima i prirodnim proizvodima!

Pretkraj lipnja ove godine, korisnici portala Google Shopping primijetili su ​​da prilikom pretraživanja uobičajenih zdravih proizvoda i dodataka kao što su "vitamin C", "cink" ili "kokosovo ulje" ne dobiju ni jedan rezultat.

Međutim prilikom prethodnih pretraga dobivali su dodatne informacije o proizvodu, bogat izbor distributera koji nude ove proizvode te informacije o cijeni.

Kad je nekolicina zainteresiranih kupaca o tom problemu upitala Googleov tim, nisu dobili jasan odgovor zašto se ovi proizvodi više ne prikazuju u odjelu kupovine.

"Osjetljivi" proizvodi

Neslužbeno se priča da je Google dodao vitamine, dodatke prehrani i druge prehrambene proizvode u "osjetljivu" kategoriju proizvoda, što znači da ih je Google Shopping blokirao.

Zašto? Nitko ne zna!

Distributeri koji su putem portala Google Shopping prodavali svoje proizvode nakon te promjene primijetili su pad poslovanja.

Naime, Google drži značajan monopol kod pretraživanja proizvoda.

Sigurno ste pomislili da Google ima neki dobar razlog za blokiranje ovih proizvoda kao što su možda štetne nuspojave tih proizvoda, loš utjecaj na zdravlje ili neki drugi važan razlog.

No, neki od blokiranih proizvoda su obični nutrijenti poput vitamina C ili B12, ili pak kokosova voda, iznimno ukusno piće koje ima pozitivna svojstva.

Tu su i spirulina, alga bogata bjelančevinama, te glukozamin, koji olakšava bol u zglobovima.

Ovo je samo mali uzorak od inače velikog broja proizvoda koji više nisu dostupni putem usluge Google Shopping u SAD-u.

Dokazano je da svi ti proizvodi djeluju blagotvorno na zdravlje čovjeka. To bi svi, pa i Google, trebali podupirati.

Cenzura samo za SAD?

Ono što još više začuđuje je činjenica da se isti proizvodi prikazuju sasvim normalno korisnicima Google Shopping usluge u drugim zemljama svijeta.

Pojedinci u Francuskoj, Australiji, Velikoj Britaniji i drugdje kažu da za sada nisu imali nikakvih problema s pretraživanjem vitamina i dodataka prehrani na usluzi Google Shopping.

Znamo da većina ljudi smatra da Amerikanci ni ne koriste ovakvu vrstu proizvoda već da uživaju u nezdravoj hrani, no to nije razlog za diskriminaciju.

Zabavno je i da ako u tražilicu upišete proizvode poput Twinkies, Pringles i drugu nezdravu hranu, Google Shopping će vam ponuditi nekoliko stotina rezultata pretraživanja.

Što se točno događa i zašto Google odbija jasno odgovoriti na pitanja o tome još uvijek nije poznato.

Nejasno je radi li se o slučajnom i nenamjernom problemu u Googleovom sustavu, ili namjernom pokušaju cenzure, kojom se želi uskratiti pristup prirodnim i zdravim proizvodima i pogodovati trgovcima nekom drugom robom?

Koji god odgovor bio točan, morat ćemo pričekati da Google odluči odgovoriti na pitanja zabrinutih korisnika.  

VIRUS KOJI UNIŠTAVA RAK!?!

IMATE milijun funti (oko 9,5 milijuna kuna) viška i ne znate na što biste ih potrošili? Alexander Masters, novinar britanskog Telegrapha, ima dobar prijedlog: uložite u istraživanje virusa koji ubija rak!

Surfajući po alternativnim izvorima internetske mudrosti, Masters je naletio na informaciju u koju mu je isprva bilo teško povjerovati. Izvjesni dr. Magnus Essand iz Švedske pronašao je potencijalno vrlo uspješan lijek za rak. No, njegovo otkriće već dvije godine stoji na ledu.

Dr. Essand sa Sveučilišne bolnice u Uppsali, naime, ne može prikupiti sredstva koja su mu potrebna da bi nastavio s istraživanjem. Njegov je virus za sada testiran samo na miševima, a rezultati su i više nego ohrabrujući. Virus je doslovno ubio stanice raka, uz minimalne nuspojave za "pacijente"; u najgorem slučaju oboljeli bi od prehlade.

Nema patenta, nema zarade

Da bi Essandov lijek završio na tržištu, mora proći kroz tri pokusne faze. Prve dvije faze Essand može izvršiti sam, ukoliko prikupi potrebna sredstva. Za treću fazu potrebna mu je farmaceutska kompanija koja bi bila spremna uložiti u njegov virus.

To inače ne bi bio problem. No, s obzirom da je Essand, kako Masters piše u Telegraphu, nesebični Šveđanin kojeg ne zanima profit, došlo je do problema. Naime, dr. Essand i njegovi suradnici počeli su u znanstvenim publikacijama objavljivati detalje svog istraživanja prije nego su patentirali svoje otkriće.

Je li moguće da je lijek za rak tako jeftin?

Sada ga više ni ne mogu patentirati. A bez patenta, na njemu je nemoguće zaraditi ogromne svote novca koje su velikim farmaceutskim tvrtkama jedina motivacija za sudjelovanje u istraživanju poput ovoga kojeg Essand predlaže. Iz ne sasvim jasnih razloga, u Essandov rad ne želi uložiti ni švedska vlada.

Telegraphov novinar nije se mogao načuditi kada je čuo da je dr. Essandu za prve dvije faze testiranja potrebna relativno mizerna svota novca. Oko milijun funti. Najviše dva milijuna. "To je bonus kojeg dobivaju bankari. To je manje nego što košta zlatni WC neke rock zvijezde", uspoređuje Masters.

Donirajte milijun funti i virus će biti nazvan po vama

Novinar Telegrapha, motiviran činjenicom da i njegova bliska prijateljica boluje točno od onog tipa raka na kojem je dr. Essand vršio dosadašnje testove, stoga je odlučio prikupiti milijun funti. Ili barem pokušati. Objavio je javni poziv za donacije.

Prema tekstu objavljenom u Telegraphu, novac koji će pomoći dr. Essandu moguće je donirati posjetom internetske stranice www.uu.se/en/support/oncolytic ili preko Sveučilišta u Uppsali: The Oncolytic Virus Fund, Box 256, SE-751 05 Uppsala, Švedska. Ukoliko se pojavi velikodušni donor koji je spreman uplatiti milijun funti, Essandov virus bit će nazvan po njemu.

AROMATERAPIJA

Aromaterapija - tretman ljekovitim mirisima

Aromaterapija je grana alternativne medicine koja primjenjuje esencijalna ulja i biljne ekstrakte za liječenje zdravstvenih tegoba.

Terapija se provodi inhalacijom, mazanjem na kožu, a ponekad i oralnom primjenom esencijalnih ulja.

Esencijalna ulja koriste se u medicinske i kozmetičke svrhe već tisućama godina.

Upotrebljavali su ih Egipćani, Indijci, Kinezi, Grci i Rimljani.

Stari Egipćani su još prije 5000 godina dodavali esencijalna ulja u kreme za lice i pripravke za njegu kose, pa se mogu smatrati prvim aromaterapeutima u povijesti.

Primjena esencijalnih ulja

Premda se esencije biljaka tisućljećima koriste u terapijske svrhe, izraz aromaterapija nastao je tek u prošlom stoljeću.

Naziv je prvi put spomenuo francuski kemičar Rene-Maurice Gattefoše u istoimenoj knjizi iz 1928. godine.

Gattefoše je tijekom 1910. godine doživio nezgodu u laboratoriju tijekom koje je zaradio opeklinu na ruci.

Nakon što je na ranu nanio esencijalno ulje lavande, primijetio je zapanjujuće rezultate, pa se posvetio daljnjem istraživanju djelotvornosti raznih esencijalnih ulja.

Prije Prvoga svjetskog rata uspio je registrirati njihovu primjenu kod opeklina, infekcija, upala i plikova na vojnicima.

U narednim desetljećima mnogi su maseri, kozmetičari, fizioterapeuti, alternativci, kao i velik broj bolničara i liječnika, počeli koristiti esencijalna ulja za tretiranje raznih zdravstvenih tegoba.

Francuz Jean Valnet nastavio je Gattefošeov rad te se koristio aromaterapijom u liječenju gangrene kod ranjenika za vrijeme Drugog svjetskog rata.

Na zapadu je aromaterapija doživjela procvat prije 35 godina. Princ Charles, veliki pobornik ove terapije, uvjerio je britansku vladu da je uvrsti u službeni sustav zdravstvene skrbi.

Esencijalna ulja možemo koristiti na nekoliko načina.

Masažom i utrljavanjem u kožu omogućujemo da se ulja apsorbiraju u tijelo i na takav način djeluju na uzrok bolesti.

Inhalacija djeluje neposredno na živčani sustav kroz osjetilo njuha.

Kupkom u koju dodamo 8 do 15 kapi ulja postižemo kombinirani učinak inhalacije i apsorpcije kroz kožu.

Miris djeluje najbrže

Ulja najbrže djeluju kad se unose u organizam inhalacijom.

Stručnjaci su proveli istraživanja uz pomoć elektroencefalograma, u kojima su dobrovoljci udisali eterična ulja, a uređaj je pokazivao koji je dio mozga bio aktiviran i kojom brzinom.

Pokazalo se da je od trenutka udisanja mirisa mozak reagirao u roku od četiri sekunde.

Tisuće mirisnih živčanih stanica u nosnoj šupljini brzo prenose mirisne molekule u mozak. Upravo zbog toga od intenzivnih mirisa nas može ponekad zaboljeti glava.

Naše je osjetilo mirisa tisuću puta osjetljivije od bilo kojeg drugog osjetila.

Drugi podražaji, poput dodira, moraju putovati tijelom putem dugih neuralnih mreža i kroz kičmu prije nego što dospiju do mozga, dok je mirisna reakcija trenutačna.

Mirisi se rasprostiru molekulama koje ispuštaju bića ili predmeti, a učinak mirisnih molekula na naš organizam moguć je i kad nemamo sposobnost osjetiti ikakav miris.

Mirisi zaobilaze neokorteks - svjesni mozak - i utječu izravno na naš limbički sustav i hipotalamus, gdje aktiviraju neuronske receptore i utječu na naše raspoloženje i osjećaje.

Ako želite inhalirati ulje, nakapajte ga u toplu vodu prilikom kupke ili pak u aromalampicu, posudicu grijanu svijećom. Ulje možete mirisati i direktno iz bočice.

Pri vanjskoj upotrebi putem masaže, ulja prodiru kroz pore i sitne kapilare kože te se putem krvotoka prenose po čitavom organizmu, do svake stanice.

Aromaterapeuti smatraju da cijeli organizam biva opskrbljen ljekovitim tvarima iz ulja nakon samo 20 minuta.

Ulja koja se koriste za masažu i vanjsku primjenu uvijek se razrjeđuju s biljnim uljem ili vodom, jer se u prirodnom obliku nalaze u vrlo visokoj koncentraciji pa mogu biti opasna.

Dvije škole aromaterapije

Postoji dvije glavne škole aromaterapije - francuska i engleska.

Francuska škola aromaterapije temelji se na radu Renea Mauricea Gattefossea i njegovih sljedbenika Valneta i Penoela.

Ova škola koristi oralni, dermalni, rektalni i inhalacijski način unošenja ljekovitih ulja u organizam i pritom upotrebljava veće doze.

Osim toga, iznimnu pažnju poklanja jasnom definiranju biokemijskog sastava ulja, budući da različite biljne vrste istog roda nekad daju eterična ulja različitog kemijskog sastava.

Začetnica engleske škole aromaterapije je Marguerite Maury, inače Gattefosseova učenica.

Anglosaksonski tip aromaterapije uglavnom se koristi za masažu, opuštanje i dizanje raspoloženja.

Ulja se primjenjuju isključivo dermalno i inhalacijski i to u niskim koncentracijama pa se u smjesi s neutralnim uljem nalazi samo dva do pet posto esencijalnog ulja.

VODIĆ KROZ ZDRAVA ULJA

Kako odabrati najbolje ulje za vaše zdravlje?

Mnoge su masnoće zdrave - provjerite koje!

Nasuprot uvriježenom mišljenju, nisu sve masnoće koje unosimo u organizam štetne po zdravlje.

Zapravo, mnoge masnoće, između ostalog, pogoduju održavanju prikladne tjelesne težine i pravilnom funkcioniranju kardiovaskularnog i živčanog sustava.

No, uz toliko pogrešnih informacija o štetnosti masti i ulja, teško je vjerovati u suprotno, pa mnogi ljudi, na štetu vlastita zdravlja, izbjegavaju masnoću.

Radi razjašnjenja tih dvojbi, slijedi nekoliko informacija o uljima koja pogoduju zdravlju.

Kokosovo ulje - jedno od najzdravijih

Kokosovo ulje višestruko je korisna namirnica i najbogatiji poznati izvor srednjeg lanca masnih kiselina (MCFA).

One reguliraju probavu, potpomažu asimilaciju masti i snabdijevaju organizam energijom.

Kokosovo ulje bogato je zdravim zasićenim mastima i antioksidansima. Pospješuje rad mozga, jača imunitet i omogućuje pravilan rad štitnjače.

Budući da ima visoku točku dimljenja, vrlo je stabilno. Zahvaljujući tome odlično je i za kuhanje i za konzumiranje u sirovom obliku.

Mnogi ljudi svakodnevno uzimaju po žlicu nerafiniranog ekstra djevičanskog kokosovog ulja, jer je njegov ključan sastojak - laurinska kiselina - ima snažno protugljivično, protuvirusno i protubakterijsko djelovanje.

Budući da brzo prodire u stanice, kokosovo ulje ubrzava probavu, no ujedno je i snažan izvor energije.

Palmino ulje  - izvor vitamina A i E

Oko proizvodnje ovog ulja vode se brojne polemike, zbog bojazni da plantaže palmi ne ugroze prirodno stanište orangutana i drugih životinja.

Taj problem zahtijeva odgovoran pristup, no neovisno o tome, palmino ulje vrlo je kvalitetno, stabilno ulje, bogato prirodnim vitaminom E i karotenom (vitamin A).

Kao i kokosovo ulje, ima visoku točku dimljenja, ne zahtijeva hidrogenaciju da bi zadržalo stabilnost i u skladu s tim potpuno je lišeno transmasnih kiselina. To ga čini odličnim  za pripremu kuhane i pržene hrane.

Palmino ulje jedino je ulje koje ima savršen omjer tokoferola i tokotrienola (dva oblika E vitamina). Također, u njemu nalazimo 13 puta više karotena (A vitamina), nego u mrkvi, što ga čini jednim od najboljih izvora tog važnog nutrijenta.

Ulje avokada - snažan antioksidans

Kod nas skoro nepoznato, ulje avokada sve više dobiva na značaju kao snažno sredstvo u borbi protiv slobodnih radikala, koje štiti stanice od oštećenja.

Bogato je fitonutrijentima i teško oksidira. Zbog toga je kvalitetnije od ulja napravljenog od suncokreta, uljene repice, soje, kukuruza i kikirikija, koja se u mnogim zdravstvenim krugovima često preporučuju kao zdrava.

Antioksidansi u ulju avokada posjeduju sposobnost prodiranja u stanicu i na taj je način štite od bolesti uzrokovanih oksidacijom.

Brojno voće i povrće, koje je prirodno bogato antioksidansima, nema tu sposobnost, barem ne u istoj mjeri. Također, ulje avokada pokazalo se kao vrlo moćno oružje u borbi protiv bolesti srca i starenja.

Ulje makadamije - bogat izvor omega 3

Prosječni zapadnjak unosi u organizam znatno više omega-6, nego omega-3 masnih kiselina, uslijed čega dolazi do pojave mnogih, često i kroničnih bolesti.

No, ulje makadamije ima izuzetno nizak udio omega-6 masnih kiselina, i relativno visok udio omega-3 masnih kiselina, što ga čini jedim od najzdravijih orahovih ulja za konzumaciju.

Također je bogato oleinskom kiselinom, odnosno omega-9 masnom kiselinom koja se pokazala izuzetno korisnom u borbi protiv raka i u zaštiti od srčanih oboljenja.

Ulje australskog oraha, zahvaljujući ukusnoj, bogatoj aromi, odlično je salatno ulje. Budući da ima visoku točku dimljenja, pogodno je za pirjanje i prženje hrane.

Maslinovo ulje - kralj među uljima

Zdravstvene prednosti uporabe maslinova ulja nadaleko su poznate.

Zahvaljujući tome je ovo ulje postalo jednim od onih koja se najčešće preporučuju za konzumaciju, osobito za očuvanje zdravog srca.

Doista, autentično, ekstra djevičansko maslinovo ulje posjeduje sva svojstva koja im pripisuje industrija zdrave hrane.

Kao jedan od glavnih sastojaka mediteranske prehrane, maslinovo ulje bogato je mononezasićenim mastima i lipoproteinima velike gustoće (HDL), koji pomažu smanjenju razine kolesterola u krvi.

Zahvaljujući raznim vitaminima, hranjivim tvarima i antioksidansima, učinkovito štiti od srčanih bolesti. Između ostalog, poboljšava probavu, štiti od čira na želucu i gastritisa, te sprječava nastanak žučnih kamenaca.

Sezamovo ulje - za zdravlje kardiovaskularnog sustava

Popularno u azijskoj kuhinji, sezamovo ulje ima specifičan okus, zahvaljujući kojem je postalo omiljenim dodatkom brojnim jelima.

Uz to, izuzetno je zdravo, jer u međuvremenu se ustanovilo da snižava krvni tlak i smanjuje rizik od srčanih bolesti.

Bogato je željezom, kalcijem i magnezijem te polinezasićenim mastima, koje pomažu pravilnoj apsorpciji masti.

Nadalje, izoštrava um, jača zube i kosti, koži daje zdrav izgled.

Pomaže u borbi protiv dijabetesa, sprječava upale desni i pojavu zubnih naslaga, štiti bubrege i odlično je sredstvo u borbi protiv depresije.

Naravno da u ovom članku nismo nabrojali sva zdrava ulja.

Ostala ulja na koja valja obratiti pozornost su...

• bademovo
• bučino
• laneno
• ulje sjemenki grožđa
• orahovo
• ulje konoplje
• sacha inchi ulje
• ghee (ayurvedski pročišćeni maslac)

S druge strane, "popularna" rafinirana ulja poput suncokretovog, uljene repice, kukuruznog, sojinog, ulja sjemenki pamuka izbjegavajte, jer škode zdravlju.