Ukupno prikaza stranice

ponedjeljak, 29. srpnja 2013.

LJEKOVITE GLJIVE


Myko San ljekovite gljive spašavaju bolesnike s rakom

Svaki oboljeli od raka treba znati da je korištenjem proizvoda 'Dr Myko San–Zdravlje iz gljiva' moguće

- produljiti život više godina,

- drastično povećati šansu preživljavanja,

- smanjiti simptome raka,

- smanjiti nuspojave kemoterapije i zračenja,

- smanjiti njihove štetne efekte na imunitet,

- boriti se i uništavati stanice raka bez opasnosti po zdravlje, te
značajno povećati kvalitetu života

Dr. Ivan Jakopović otvara svjetsku znanstvenu konferenciju o ljekovitim gljivama (Zagreb, 2011).

Od 1990., Myko San proizvodi ekstrakte ljekovitih gljiva koji su pomogli desecima tisuća ljudi. Kroz individualan pristup bolesniku i analizu nalaza, otkrili smo što i koliko pomaže.

Iako upotreba ljekovitih gljiva u liječenju raka ima tisućljetnu tradiciju na Dalekom Istoku, proizvodi Myko San provjeravani su znanstvenim istraživanjima.

Myko San ekstrakti ljekovitih gljiva ispitivani su na Institutu Ruđer Bošković, Prehrambeno–biotehnološkom i Medicinskom fakultetu u Zagrebu, i dokazano pomažu.

Fotografija pokazuje koliko samo jedna komponenta Myko San ekstrakta Agarikon Plus uništava stanice skvamoznog karcinoma. Agarikon Plus sadrži 10 vrsta ljekovitih gljiva, u najboljem omjeru i doziranju (od 150 ispitanih kombinacija). Lijeva slika je kontrola gdje stanice rastu nesmetano.

Objavljena znanstvena istraživanja pokazala su da Myko San ekstrakti:

- nemaju nikakvih štetnih efekata ili interakcija s lijekovima,
koče rast stanica karcinoma, melanoma i sarkoma u kulturi (i do 300 puta),

- pokusnim životinjama produljuju život za vrijeme koje odgovara godinama ljudskog života,

- kod oboljelih sa karcinomom dojke, debelog crijeva i pluća, produljuju život i jako povećavaju preživljavanje (i do 9 puta!), olakšavaju podnošenje kemoterapije i zračenja, i povećavaju kvalitetu života, u odnosu na bolesnike koji koriste samo standardno liječenje,

- djeluju jače čak i od 100 puta većih doza drugih popularnih dijetetskih proizvoda

Kako?

Tvari iz ljekovitih gljiva neposredno uništavaju stanice raka, ali i jačaju imunitet pa se tijelo samo uspješnije brani. Počevši od znanstvenih istraživanja, preko sustavnog praćenja i analiza učinkovitosti, razvili smo najbolje doze, kombinacije i protokol primjene – za svaki specifični slučaj. Provjerena kvaliteta i visoka učinkovitost opravdavaju cijenu Myko San proizvoda.

Zdravima su Myko San proizvodi odlična prevencija. Prevencija nije luksuz, osobito kad znamo da tokom života 1 od 3 osobe dobije rak. Sačuvajte ovu obavijest!

Gljiva Trametes versicolor se tradicionalno koristi u kineskoj i japanskoj medicini protiv raka, za jačanje imuniteta i borbu protiv virusnih bolesti, te protiv ateroskleroze. Od T. versicolor radi se japanski lijek protiv raka PSK i kineski lijek PSP. Dr Myko San koristi tu gljivu u većini preparata.


Iako, naravno, ne možemo garantirati izlječenje, Myko San proizvodi pomažu u svakom slučaju – da se osjećate bolje, ublažite ili usporite bolest.

Dr Myko San – Zdravlje iz gljiva prvi je hrvatski i europski proizvođač preparata iz ljekovitih gljiva, i u samom svjetskom vrhu na tom području.

Dr Myko San–Zdravlje iz gljiva je bio glavni organizator i domaćin svjetske znanstvene konferencije o ljekovitim gljivama na kojoj je sudjelovalo 150 znanstvenika iz 38 zemalja. Dr. Jakopović, direktor, član je New York Academy of Sciences i član uredništva vodećeg časopisa International Journal of Medicinal Mushrooms (New York).

Obratite nam se s povjerenjem.

Nazovite: (01) 466 00 95
Pogledajte više: Dr Myko San – Zdravlje iz gljiva
Posjetite nas: Miramarska 109

(FOTOGRAFIJE KOJE SE SPOMINJU U TEKSTU A I SAM IZVOR INFORMACIJA MOŽETE POGLEDATI NA SLJEDEĆOJ STR.
http://danas.net.hr/promo/myko-san-ljekovite-gljive-spasavaju-bolesnike-s-rakom)

petak, 26. srpnja 2013.

JAJA I KOLESTEROL

Sve što su nas učili o njima zadnje desetljeće je krivo!

Prema najnovijim podacima, razina kolesterola u jajima nije onakva kako je objavljeno prije desetak godina u popularnim prehrambenim tablicama (Food Composition Tables).
Naime, razina kolesterola je niža za 14% u odnosu na stare podatke, a istovremeno, analize su potvrdile da je razina  vitamina D u njima veća za nevjerojatnih 60%. Iz toga nije teško zaključiti koliku je štetu javnom zdravlju donijela nepotrebna paranoja zbog veze kolesterola i konzumiranja jaja, na djelu više od dvadeset godina. Ne zaboravimo da su liječnici ograničavali potrošnju jaja na svega 2 komada tjedno, a mnogi su jaja potpuno isključili iz prehrane.

Što sve može vitamin A?

Jaja su su bila na križu sramote preko 20 godina, kao namirnica opasna po zdravlje, kao namirnica koja stvara plakove u krvnim žilama itd. Ljudi su u to vjerovali jer su takvu tezu širili mediji, a podupirali liječnici. No, podaci na temelju kojih se zaključivalo, bili su pogrešni jer tadašnja analitika nije bila dovoljno precizna. Uzalud se ljudima objašnjavalo kako je kolesterol normalna tvar koju proizvodi jetra, ali postaje opasan po zdravlje tek kad u organizmu oksidira. Kolesterol oksidiraju slobodni radikali nastali uslijed pušenja, uzimanja lijekova te drugih toksičnih supstanci koji u tijelo dospijevaju putem hrane, vode i zraka.
Jaja su dragocjena namirnica dostupna čovjeku tijekom cijele godine. Danas, kada je meso za prosječnog građana preskupo, jaje može biti glavni izvor dragocjenih proteina. Osim toga, jaja se troše u bezbrojnim slatkim i slanim jelima, umacima i salatama. Nezamjenjiva su namirnica, kako po nutritivnoj vrijednosti tako i po kulinarskoj upotrebljivosti.
Jedno jaje sadrži 5,5 g biološki vrijednih proteina što čini oko 11% ukupnih dnevnih potreba. Sadrži svega 68 kcal što je malo u odnosu na druge namirnice te ne treba čuditi činjenica da se kuhanim jajima može i mršavjeti. Naime, proteini iz jaja sadrže sve esencijalne aminokiseline u optimalnom omjeru. Posebno se odlikuju visokim sadržajem triptofana kojeg nema u drugim namirnicama u tolikoj količini.
Zatim, jaje je bogato rijetkim mineralima, kao što su selen i jod, ali i dragocjenim zaštitnim faktorima kao što su lutein i zeaksantin. Pored toga, jaja su dragocjen izvor vitamina B12. Stoga, onaj stari reklamni slogan 'svako jutro jedno jaje' i nije promašen, već naprotiv, zdrava preporuka koju bi trebalo poslušati.
 Jaja sadrže dragocjenu tvar holin, neophodnu sirovina za izgradnju i repariranje moždanog i nervnog tkiva. Dakle, obzirom da je tjelesna produkcija holina limitirana, jaje u prehrani je nužno kako zbog holina tako i brojnih drugih hranjivih tvari. Holin je sastavnica stanične membrane i nikad ga u hrani nema dovoljno da bi sve potrebe za njim bile pokrivene. Osim toga, holin u organizmu služi za proces metilacije i bez njega nema druge dvije važne komponente u građi mozga, a to su svingomijelin i fosfatidilholin. Na koncu, bez holina nema acetilholina, prijenosnika “dobrog raspoloženja”, pa mnogi stručnjaci misle dolazi li do poremećaja metilacije, nedostaje acetil holing, a što se ponekad može manifestirati kao depresija ili drugi psihički poremećaji.

Svi su jajčani proteini bogati dušikom pa se razložno preporučuju upravo vegeterijancima čija hrana ne obiluje baš ovom gradivnom tvari. Nema li u hrani dovoljno holina, lako dođe do deficita folne kiseline. Jedno prosječno sirovo jaje sadrži 250 mg holina. Precizna istraživanja uloge holina pokazala su da ova tvar sprječava upalna stanja, a dobro je poznato da dugotrajne kronične upale predstavljaju rizik za nastanak nekih vrsta raka. Jaja i soja su najbogatiji izvor holina i njegovog metabolita betaina. Budući da su oba važna za metabolizam, nikako ih ne bi trebalo izbjegavati u prehrani. Suprotno brojnim, pa često i stručnim mišljenima, holin jest esencijalna tvar i za njega postoji dnevna preporuka iz 1998. godine koja za muškarca iznosi 550 mgm, a za ženu 425 mg/dnevno. Žumanjak jajeta sadrži 682 mg holina i jedete li neku kremu ili tortu na bazi umješanih žumanjaka, svaki zalogaj ima barem 300 mg ove tvari.
Prema službenim podacima (FASEB), danas je 90% Amerikanaca deficitarno u holinu jer ne konzumiraju jaja zbog straha od kolesterola i debljanja. Deficit dramatično pogađa trudnice i njihov plod jer bez njega mogu nastupiti poremećaji u razvoju mozga fetusa te u sposobnosti memoriranja. Za majke dojilje, Američka Akademija Znanosti (The National Academy of Sciences) preporučila je još veći unos holina tj. 550 mg upravo da bi se izbjegao deficit.
Jaje koje je namjenjeno razvoju pileta, sadrži sve neophodne hranjive tvari u optimalnom odnosu i kao takvo može dugo vremena pokrivati minimalne dnevne potrebe i nikoga ne treba čuditi činjenica da postoji dijeta za mršavljenje s jajima ili s bjelancem jajeta. O tome postoje i klinička ispitivanja objavljena u Journal of FASEB. Radi se o drastičnoj dijeti od 1000 kcal dnevno. U pokusu je sudjelovalo 160 pretjerano teških osoba oba spola, podijeljenih na 2 velike skupine – u jednoj su oni koji su jeli jaja, a u drugoj oni koji su jeli peciva. Ključan obrok je bio doručak koji se sastojao od 2 jajeta kod prve i od peciva iste kalorijske vrijednosti kod druge skupine. Pokus je trajao 5 dana u tjednu kroz 8 tjedana. Rezultati pokusa su vrlo zanimljivi jer su osobe koje su jele jaja, izgubile prosječno 3,25 kg dok osobe koje su jele peciva nisu izgubile gotovo ništa. Prvi su bili poboljšanog raspoloženja i energijskog potencijala u odnosu na “bljedolike” iz druge skupine. Ovo ispitivanje je pokazalo još nešto – u prvih (skupine koja je konzumirala jaja) nije bilo nikakvog pomaka u razini kolesterola i triglicerida.

Na temelju ovog pokusa, stručnjaci su ispitali 224 studije napravljene tijekom 25 godina, a  vezane za zdravstvene aspekte kolesterola iz jajeta te došli do slijedećeg zaključka – konzumira li osoba nemasnu hranu, može bez problema konzumirati 1-2 jajeta dnevno. Zašto? Kolesterol nije opasan sam po sebi, već zasićene masnoće, a njih ima u svim namirnicama osim u voću i povrću. Jaja sama po sebi ne podižu razinu kolesterola u krvi, već zasićene masnoće i transmasne kiseline kojima obiluje industrijska hrana. Stručnjaci su danas uvjereni da cijela jaja uopće ne djeluju na profil masnoća u krvi, dapače, jaja taj profil poboljšavaju. U siromašnom sjevernom dijelu Meksika postoji regija u kojoj se konzumira visoko masna hrana koja se svodi na tortilje od kukuruznog brašna zamašćene hidrogenziranim masnoćama.
Tako se hrane i djeca i odrasli cijeli život. Naravno, tamo imamo vrlo visok morbiditet i mortalitet od ateroskleroze. Na istim ljudima je napravljen eksperiment koji jasno ukazuje na uzroke problema. Rad je objavljen u American Journal of Clinical Nutrition. Jedna skupina je dobivala 2 jajeta dnevno, a druga je konzumirala uobičajene tortilje s jeftinim masnoćama industrijskog porijekla. Pored odraslih je u pokusu sudjelovala skupina od 54 djece oba spola. Osobe koje su mjesec dana konzumirale jaja nisu podigla razinu kolesterola već su, naprotiv, popravila situaciju glede stanja krvnih žila obzirom da jaja sadrže bitne hranjive tvari kojih u masnim tortiljama nema. Suprotno tome, skupina koja je nastavila jesti samo zamašćene tortilje imala izrazite znakove oštećenja krvnih žila tj. LDL frakcija kolesterola je porasla dok se HDL frakcija spustila te su porasli i trigliceridi. Moglo bi se reći slijedeće – dok je kolesterol na stupu srama, zasićene masti se skrivaju i djeluju. U zabludi je većina stručnjaka svih profila.
Zatim, suprotno ranijim stavovima, jaja mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanog udara sprječavajući nastanak krvnog ugruška. O tome svjedoči vrlo dobar rad objavljen u časopisu Biological and Pharmaceutical Bulletin koji je potvrdio da proteini iz žumanjka jajeta nisu inhibitori agregacije krvnih pločica (trombocita) već da prolongiraju vrijeme koje je potrebno da se oslobodi fibrinogen i konvertira u fibrin te tako ubrza grušanje krvi. Što se više žumanjka konzumira, prevencija grušanja krvi je bolja.
Od svih izvora luteina, sredstva protiv makularne degeneracije oka, najbolje se apsorbira lutein iz žumanjka i kada je u pitanje zdravlje očiju, jaja su daleko najbolja. Rezultate su potvrdili na USDA Research Center s Tuft Universty. Svi gotovi preparati luteina koji se bučno reklamiraju daleko su slabiji od luteina iz jaja. Lutein iz špinata koji se često podmeće kao superioran, znatno se slabije apsorbira. Lutein i zeaksantin su dva dragocjena zaštitna faktora iz žumanjka jajeta. Stručnjaci su izračunali da bi se preventivna uloga luteina u potpunosti ispunila kada bi osoba s ugroženim vidom konzumirala tjedno 6 komada jaja. Pojavom jaja s promjenjenim profilom (lipidogramom) masnih kiselina, zahvaljujući prehrani nesilica ribljim brašnom, do kraja se mijenja dosadašnja negativna slika o jajima. Naime, dodane omega-3 masne kiseline smanjuju količinu zasićenih masnoća i povoljno djeluju na krvožilni sustav u cjelini. Nažalost, takva jaja se kod nas još uvijek ne plasiraju u većim količinama (preko poznatih prehrambenih lanaca), što je velika šteta.
Prema najnovijim podacima (USDA-ARS) jaja sadrže 14% manje kolesterola nego je objavljeno i 64% više vitamina D u odnosu na stanje iz 2002. godine, a to znaći da jedno veliko jaje od 60 grama ima 185 mg kolesterola i 41 i.j. vitamina D. Uopće nije jasno kako je moglo doći do tako velike analitičke greške.

GLUTEN

             Sastojak koji opasno oštećuje probavu

Sve veći broj znanstvenih istraživanja ukazuje na snažnu povezanost nepodnošljivosti glutena iz žitarica s autoimunim bolestima. Gluten je uzrok mnogih kroničnih bolesti.
Brojni znanstvenici dolaze do zaključka kako je oštećenje probavnog trakta uslijed nepodnošljivosti glutena uzrok autoimunim bolestima, kao što su dijabetes tipa 1, lupus, poremećen rad štitnjače i dr.

                Zbog profita i pohlepe šopaju nas aditivima

Procjenjuje se da devet od 10 osoba koje ne podnose gluten za to ne znaju. Dakle, na jednu dijagnosticiranu celijakiju, postoji još devet osoba čije tijelo ne podnosi gluten iz žitarica, a koje to ne znaju. Većina ovih osoba pati od kroničnih autoimunih bolesti čiji uzrok ne znaju i za koje uzimaju lijekove prepisane od strane liječnika.
Cijela moderna medicina orijentirana je na otkrivanje i liječenje simptoma bolesti, a ne na otkrivanje uzroka. Tako se prepisuju lijekovi kojima se pokušavaju suzbiti simptomi bolesti, a ne liječiti uzrok, koji najčešće nije niti otkriven. Na ovaj način ne može doći do ozdravljenja i čovjek se pretvara u doživotnog pacijenta te redovitog potrošača lijekova. Industrija lijekova je jedna od četiri najprofitabilnije industrije u svijetu, uz drogu, oružje i pornografiju, s najvećim obrtajem novca, koji se broji u stotinama milijardi dolara godišnje.

MLIJEKO

Piti ili ne piti mlijeko - što je bolje?

Mlijeko i mliječni proizvodi još su jedna grupa namirnica o kojoj se puno govori i oko čega su mišljenja podijeljena. S jedne strane nas uvjeravaju da je mlijeko dobra i vrlo zdrava namirnica, a s druge nam savjetuju da ga izbjegavamo ili čak potpuno izbacimo iz prehrane.
O čemu se ovdje radi, zašto vladaju takva potpuno suprotna mišljenja, kome vjerovati i konačno – treba li piti mlijeko ili ne?
Sirovo mlijeko, domaće svježe mlijeko koje nije industrijski obrađeno, prirodna je i zdrava hrana, kao i svi mliječni proizvodi napravljeni od sirovog mlijeka. Izvanredan je izvor nutrijenata, ali i vrlo važnih korisnih bakterija, kao sto su laktobakterije, za koje danas znamo da igraju presudnu ulogu u jačanju imuniteta i zaštiti organizma od raznih bolesnih stanja. Izvrstan je izvor vitamina, minerala i enzima, te sadrži vrijedne proteine. Sirovo mlijeko i proizvodi od njega zapravo su savršene prirodne i punovrijedne namirnice za čovjeka.
U čemu je onda problem?
Problem je u industrijskoj obradi mlijeka. Kao što je to slučaj i s velikim brojem drugih namirnica, industrijska obrada mlijeka uništava ovu izvanrednu namirnicu i daje joj sasvim drugačija svojstva. Mlijeko koje kupujemo u dućanima pasterizirano je i homogenizirano. Pasterizacija je proces u kojem se mlijeko zagrijava na visokim temperaturama da bi se u njemu uništile bakterije.
Zamke najpoznatijih dijeta za mršavljenje
 To na prvi pogled možda zvuči sasvim u redu, znajući da su patogene bakterije uzročnici raznih bolesti. Međutim, pasterizacija potpuno mijenja strukturu mlijeka i umjesto da mlijeko postaje sigurno i korisno za upotrebu, ono zapravo postaje nešto sasvim drugo.
Osim što zagrijavanje na visokim temperaturama ubija patogene bakterije, ono ubija i korisne laktobakterije, kao i mnoge druge hranjive komponente. Visoka temperatura potpuno mijenja strukturu osjetljivih mliječnih proteina koji denaturiraju i postaju vrlo teški za probavu i štetni za zdravlje.
Pasterizacija potpuno uništava enzime iz mlijeka koji su potrebni za razgradnju i probavu mlijeka, smanjuje sadržaj vitamina, denaturira mliječni protein, uništava vitamine B12 i B6, vitamin A, vitamin D, vitamin C, onemogućuje apsorpciju kalcija, ubija korisne bakterije i promiče patogene.
Može li biti gore? Ostavite li sirovo mlijeko na sobnoj temperaturi, neće se pokvariti nego ćete dobiti kiselo mlijeko, vrlo zdravu namirnicu. To je zbog toga što korisne bakterije iz sirovog mlijeka drže pod kontrolom loše bakterije. No, pasterizirano mlijeko nema korisnih bakterija koje bi ga čuvale od truljenja.
Denaturirani mliječni proteini su zbog svoje strukture vrlo teško probavljivi, te su, osim toga, u pasteriziranom mlijeku uništeni svi enzimi i korisne laktobakterije koje pomažu razgradnju i probavu komponenti iz mlijeka. Zbog ovih problema industrijski obrađeno mlijeko jedan je od najčešćih alergena te se povezuje uz cijeli niz simptoma i bolesnih stanja, kao što su probavne smetnje, alergije, kolike kod dojenčadi, karijes, osteoporoza, artritis, problemi u rastu djece, učestale infekcije ušiju kod djece, bolesti srca i rak.
S druge strane kod sirovog mlijeka nema ovih problema, nego je upravo suprotno i ljudi koji su dugo godina bili alergični na mlijeko u pravilu mogu tolerirati sirovo. Sirovo mlijeko je jedna od najzdravijih i najkompletnijih namirnica koje se mogu konzumirati i toliko se razlikuje od industrijski obrađenog da se ove dvije namirnice ne bi ni trebale nazivati zajedničkim imenom.
Thinkstock

S pasterizacijom se počelo dvadesetih godina prošlog stoljeća, u vrijeme kad su bile česte tuberkuloza i druge zarazne bolesti uzrokovane lošim zdravstvenim stanjem životinja i lošim higijenskim uvjetima te metodama proizvodnje. Vremena su se promijenila i danas se upotrebljavaju tankovi od nehrđajućeg čelika, mašine za mužnju i sustavi za rashlađivanje, te se provode stroge sanitarne inspekcije, čime pasterizacija postaje potpuno nepotrebna. Od pasterizacije ima koristi jedino industrija jer se pasteriziranom mlijeku produžuje rok trajanja.
Sastojak koji opasno oštećuje probavu
 Drugi proces kojem se mlijeko izlaže je homogenizacija, razbijanje molekula masnoće pod velikim pritiskom, da bi se spriječilo stvaranje vrhnja na mlijeku. Ovo je također vrlo neprirodan postupak jer masnoća koja se dobije više nema svoju prirodnu strukturu. Osim toga, iz mlijeka se uklanja (obire) masnoća, tako da kupovno mlijeko sadrži malo mliječne masti. Samo zahvaljujući kampanji protiv prirodnih masnoća i agresivnoj propagandi light proizvoda, industrija se uspjela osloboditi industrijskog viška koji preostaje nakon obiranja vrhnja predviđenog za proizvodnju drugih mliječnih proizvoda, i uspjela plasirati na tržište ove odmašćene proizvode loše kvalitete.
Danas se u trgovinama može nabaviti nehomogenizirano mlijeko, međutim svako kupovno mlijeko je pasterizirano, čak i ono koje se naziva svježe. Razlika između 'svježeg' i 'trajnog' je u temperaturi i vremenu kojem se mlijeko izlaže u postupku pasterizacije. Svježe mlijeko se zagrijava na otprilike 60 do 70 stupnjeva, najčešće 30 minuta, dok se trajno mlijeko zagrijava na temperature preko 100 stupnjeva, što mu još više produžuje rok trajanja.
Tu su nadalje i problemi antibiotika, pesticida i hormona rasta, te činjenica da se gotovo sve komercijalne krave hrane žitaricama umjesto da pasu travu koja je njihova prirodna hrana. Sve ovo mijenja sastav masnoća u mlijeku. Prava prirodna hrana za krave koje daju mlijeko je zelena trava u proljeće, ljeto i jesen, te sijeno zimi. Vitamini A i D potrebni su za optimalnu asimilaciju minerala te su u velikoj mjeri prisutni u mlijeku krava koje pasu travu. No, vitamini A i D drastično se smanjuju hrane li se krave žitaricama i sojom.
Potražnja stvara ponudu i što nas je više koji tražimo prirodno svježe mlijeko i meso životinja koje slobodno žive i pasu na zelenim pašnjacima, to će se brže proizvođači morati prilagoditi zahtjevima potrošača. Budućnost je u našim rukama jer smo mi ti koji odlučujemo gdje ćemo ulagati svoj novac i koje ćemo proizvode kupovati, a tržište je ovisno o kupcima. Pomozite malim lokalnim proizvođačima koji se bave uzgojem stoke, peradi, povrća i voća na malo, tako što ćete kupovati njihove proizvode.
Bojkotirajte najgore procesiranu osiromašenu hranu u kojoj nema hranjivih tvari i koja sadrži brojne štetne aditive. Industrijski upropaštena hrana pridonosi raznim bolesnim stanjima, dok prirodna i zdrava hrana čuva dobro zdravlje i podiže kvalitetu življenja.

ponedjeljak, 22. srpnja 2013.

PODIZANJE ENERGIJE I IMUNITETA



8 superkombinacija pojedinih obroka za podizanje energije i imuniteta

Već i ptice na grani znaju koliko je bitno zdravo se hraniti; pravilno kombinirati proteine i ugljikohidrate, vlaknastu hranu, izvore vitamina i minerala – povrće i voće; izgled piramide pravilne prehrane, doba dana kad se jede koja namirnica… Često je teško u današnje vrijeme držati ritam pravilne prehrane, odnosno jesti zdravo i prikladno u sred radnog vremena, naročito ako taj radni dan traje do večernjih sati i još ako nemate restoran makrobiotičke ili vegetarijanske prehrane gotovo da i nemate šanse pojesti nešto zdravije od sendviča s crnim kruhom ili pohanih tikvica, prženih u najdubljem ulju.

Ukoliko vam je pravilna prehrana iznimno bitna, vjerojatno si za posao pripremate obrok kod kuće, a možda je i glavni obrok u vašem danu onaj večernji. U svakom slučaju, postoji način kako da uobičajeni obrok učinite zanimljivijim, a prije svega zdravijim. Dobro znamo da se u prirodnim izvorima neki od vitamina i minerala nalaze u skupinama; vjerojatno je sama priroda to modificirala kako bismo iskoristili optimalno nutrijente koje dobivamo. Za tim modelom smo se i mi poveli pa vam preporučamo kombinacije hrane iz koje ćete dobiti najviše.

1. Jaja s đumbirom
Umjesto začina koje ste do sada koristili prilikom pripreme jaja, ovaj se put poslužite s đumbirom. Pečena ili kuhana na salatu, jaja odličan izvor energije i proteina, a prema istraživanjima đumbir pomaže da probava radi brže i učinkovitije. Na taj će način proteini i hranjive tvari iz jaja brže doprijeti u vaš organizam.

2. Batat sa sirom
Tko god je upoznat s batatom (slatki krumpir) nesumnjivo zna njegove vrijednosti. Osim što pomaže u prevenciji bolesti krvožilnog i živčanog sustava, batat bogat beta-karotenom i luteinom pomaže u prevenciji karcinoma.
Masne kiseline iz sira u kombinaciji s beta karotenom i luteinom jednostavno pomažu stanicama da se razvijaju zdrave te da budu imune na potencijalne maligne promjene. Osim toga, batat ima nizak glikemijski indeks, što znači da nakon njega nema naglih oscilacija šećera u krvi, stoga nećete imati oscilacije u razini energije, nego ćete cijeli dan biti jednako jaki i učinkoviti.

3. Tunjevina s limunom
Pisali smo već o omega 3 masnim kiselinama koje ukratko sprečavaju starenje živčanih stanica i mozga te jačaju srce i krvne žile boreći se protiv kolesterola.
Crveno meso tune, osim navedenih masnih kiselina, sadrži veće količine željeza, stoga ne bi bilo naodmet da, bez obzira jedete li odrezak od tune ili komadiće na salatu pokapate jelo s limunovim sokom koji je bogat C vitaminom i pospete peršinom, koji također sadrži željezo. Željezo+C vitamin = savršenstvo.

4. Kruh i maslac od kikirikija
Kruh od cjelovitih žitarica, naročito prekrupe, i maslac od kikirikija zajedno nude koktel masnih kiselina koje pomažu u stvaranju proteina koji pomažu očuvanju i rastu vaših mišića. Jelo bez masti životinjskog podrijetla, ali zato bogato proteinima, vašem će organizmu biti njihov dodatan izvor.

5. Salata i zeleni čaj
Japanska i kineska kuhinja osim raznih egzotičnih kombinacija, nude i onu sa toplim napicima i hladnom hranom, koji jedne uz druge čine vašu probavu bržom, a zagrijavanjem i hlađenjem organizma povećavaju potrošnju kalorija. Osim toga, zeleni čaj prema istraživanjima, sam po sebi povećava potrošnju kalorija za 4%. Salata, zbog niskog udjela ugljikohidrata, smanjuje pretvaranje viška energije i nakupljanje u masti tijekom noći pa ste u biti sa takvim obrokom u višestrukoj prednosti.

6. Svježi sir s jabukom
Svježi sir, osim velike količine proteina, sadrži i prijeko potrebne masne kiseline, neophodne za rad mozga i krvožilnog sustava. Vitamini iz jabuke hranjiva su energija za vaš um stoga je ova kombinacija možda najbolja kada osjećate da vam lagano popušta koncentracija, a pred vama je još mnogo rada.

7. Pločica od žitarica i banana
Evo još jedne instant hrane za mozak, a nije fast food. Pločica od žitarica uglavnom je lako dobavljiva, stoga je odličan izvor magnezija i vitamina B6 koji su vam potrebni kada se više trošite, bilo zbog stresa na poslu ili samog rada. Banana, osim što pomaže apsorpciju vitamina B6 i magnezija, brzo diže šećer u krvi, stoga se preporuča kada ste pod pojačanim stresom ili većom i dugotrajnom fizičkom aktivnosti.

8. Zobeni kolačić i hummus
Zobeni kolačić izvor je energije i vlakana koji pospješuju probavu, na taj način ubrzavajući metabolizam. Humus je dobar izvor proteina i esencijalnih masti. Ovaj snack produžit će vaš radni učinak, bilo da ste na poslu ili tjelovježbi, a ujedno će nahraniti mozak pa ćete se bolje koncentrirati na zadatke koji vas očekuju preko dana.

ORAŠASTI PLODOVI

Orašasto voće - sve pozitivne i negativne strane

Skupini orašastog voća pripadaju orasi, kesteni, bademi, kikiriki, lješnjaci, pistacija i mnoge podvrste koje ne rastu u našem podneblju, kao npr. makadamijski orah, brazilski orah, indijski i japanski orasi i sl. S obzirom na dostupnost i učestalost konzumacije zadržat ćemo se na onima koji rastu kod nas i s kojima se najčešće susrećemo.

Orašasti plodovi nezaobilazan su dio ljudske prehrane, bilo samo kao grickalice ili dodaci jelima; bogati su za srce i krvožilni sustav važnim omega 3 kiselinama, vitaminima i mineralima te s obzirom i na kaloričnost, izvor su energije. Pomažu jačanju kože, kose i noktiju, jačanju memorije i koncentracije te utječu na povećanje libida.
Mogu se osim sirovih, pripremati na razne načine (prženjem, kuhanjem), kao dodatak jelima ili kao jedan od sastojaka gotovih proizvoda. Koriste se i u kozmetičkoj industriji, prerađeni kao ulja ili sastojci mnogobrojnim preparatima.

Dnevno se ne preporučuje konzumirati više od šalice orašastih plodova jer su bogati mastima, ali zdraviji su od čipsa i sličnih grickalica, koje su jednako ili više kalorične. Upravo zato, navest ćemo neke od njih, koliko kalorija sadrži količina jedne šalice pojedine vrste, kojim je vitaminima i mineralima bogata.
Bogatiji kalcijem od drugog orašastog voća su bademi; dijele se na slatke i gorke bademe, s time da su gorki otrovni, a slatki su najukusniji mladi i svježi.
Sadrže nezasićene masne kiseline sa monozasićenim masnim kiselinama, bogati su vitaminom E, magnezijem, umjerenom količinom proteina, vlakana, vitaminom B2, bakrom i fosforom. Sadrže fitotvari i folnu kiselinu. 100 g badema sadrži 578 kalorija, 21,26g proteina, 19,74g ugljikohidrata, 11,80g dijetalnih vlakana i 50,64g masti.
Orasi su krcati nezasićenim masnim kiselinama; linolnom, oleinskom i alfa linolenskom te se stoga preporučuju kao nezaobilazan sastojak svakodnevne prehrane, a naročito trudnicama. Više od 60% ovog ploda su upravo masti, poput drugih orašastih plodova mana im je jedino kaloričnost. Naime 117g ima 765 kalorija, 76g masti, 18g proteina, 16g ugljikohidrata i 8g dijetalnih vlakana. Bogati su vitaminom C i E, kalcijem magnezijem i željezom.

Kesteni sadrže najmanje masnoća od svog orašastog voća. 100g ovog ploda sadrži 2,42g proteina, 45,54g ugljikohidrata, 8,10g dijetalnih vlakana, 2,26g masti. Bogat je vitaminom C, K, B1, kalcijem, željezom, kalijem te sadrži nešto manje količine sumpora, bakra i mangana. Kesten je bogatiji škrobom od ostalog orašastog voća te je nešto teže probavljiv.
Šalica kikirikija (146g) ima otprilike 828 kalorija, 38g proteina, 24g ugljikohidrata, 72g masti, 13g kalcija, 37g željeza, izvor je niacina, folne kiseline (preporučuje se trudnicama), mangana i cinka. Kikiriki je prirodan izvor vitamina D i E. Snižava razinu kolesterola u krvi, pomaže u sprečavanju dijabetesa. Preporuča ga se kupovati neljuštenog jer takav sadrži više vitamina i minerala.
Šalica (115g) lješnjaka sadrži 722 kalorije, 17g proteina, 19g ugljikohidrata, 70g masti, 11g dijetalnih vlakana. Bogati su vitaminom C, kalcijem i željezom. Lješnjaci sadrže bakar, mangan te su bogat izvor vitamina E, a preporučuju se za uklanjanje žgaravice.

Pistacio je jedna od najpoznatijih grickalica. Grickanjem 123g unijet ćemo u organizam 685 kalorija; sadrže vitamin C, odličan antioksidant, vitamin A, kalcij, željezo, vitamin B6, tiamin, bakar i mangan. Količina od 100g pistacija sadrži 5,9g proteina, 51,6g ugljikohidrata, 17,4g masti te 6,5g dijetalnih vlakana.

Brazilski i makadamijski orasi također su bogati kalcijem, dobar su izvor mangana i tiamina, ali jedna šalica ovih oraščića sadrži gotovo 1000 kalorija pa ne valja pretjerivati s konzumiranjem.
Orašasti plodovi zdravi su za naš organizam, valja ih redovito konzumirati jer su bogat izvor mnogih vitamina i minerala kojih nema u drugom voću i povrću, samo, kao što smo već naveli s određenim oprezom što se tiče količine jer sadrže masnoće i vrlo su kalorični.
Dnevna rutina konzumiranja dovoljno je da sadrži šaku grickalica ukoliko želite biti zdravi i ujedno zadržati dobru formu.

LUBENICA

Lubenica - idealna hrana za vruće dane

Dolaskom ljeta dolazi i novo sezonsko voće.
 No, nema voća koje bolje gasi žeđ u vrućim ljetnim danima od lubenice.
 Iako za lubenicu kažemo da je "voće", ona ja zapravo povrće  - poput bundeve i tikve.
 Lubenice mogu biti duguljastog ili okruglog oblika. Imaju gustu i zelenu koru koja može biti pjegava ili prugasta.
 Ovo voće možete pronaći u supermarketima tijekom cijele godine, no najbolje ga je jesti u ljetnim mjesecima jer tada sadrži najviše hranjivih sastojaka.
 Lubenica je izvrstan izvor vitamina C, vitamina A, kalija i magnezija, sadrži puno vode, a ima samo 30 kcal na 100 g.
 
 Ljekovita svojstva lubenice

 Lubenica nije samo ukusno, nego i zdravo voće.
 Lubenica sadrži aktivne tvari koje ublažavaju upalna stanja, te antioksidanse koji nas štite od slobodnih radikala.
 Odličan je diuretik jer stimulira rad bubrega. Povećava stvaranje urina što pogoduje izbacivanju toksina iz organizma.
 Za osobe sa slabim libidom, lubenica je savršeno voće. Naime, lubenica sadrži fitokemikaliju citrulin koja ima svojstvo opuštanja krvnih žila čime utječe na libido. U 120 grama lubenice nalazi se čak 150 miligrama citrulina.
 Također, lubenica je bogat izvor nutrijenata važnih za zdravlje srca kao što su vitamini A, C i B6.
 Sadrži kalij i magnezij, dva minerala koji su poznati po tome što pomažu regulirati krvni tlak.
 Lubenica je odličan izvor vitamina B1 – vitamina koji sudjeluje u proizvodnji energije.
 Koštice lubenice nisu štetne - upravo suprotno. Bogat su izvor magnezija, fosfora, kalija i drugih minerala. U azijskoj medicini koštice lubenice se koriste za čišćenje bubrega i u druge medicinske svrhe.

 Čišćenje organizma lubenicom

 Ako želite iskoristiti sezonu lubenica i pritom očistiti svoj organizam, napravite jednodnevno čišćenje organizma lubenicom.
 Ujutro i navečer popijte čašu probiotičkog jogurta, a ostatak dana jedite samo lubenicu.
 Nije određeno koliko lubenice smijete pojesti - to ovisi samo o Vama. Ako želite, tijekom dana možete pojesti i do 5 kilograma lubenice.
 Bez obzira na to da lubenica sadrži čak 92% vode, tijekom čišćenja svejedno trebate piti vodu.
 Idući dan započnite voćem, a par sati nakon toga možete pojesti kuhano povrće ili laganu juhu.
 Čišćenje tijela lubenicom je zdravo i nije naporno za organizam. Ovo čišćenje možete napraviti dva puta mjesečno u ljetnom periodu.

Čaj od sjemenki lubenice

 Edgar Cayce posebno preporučuje čaj od sjemenke lubenice osobama koje imaju bubrežne kamence. Ovaj čaj također stimulira rad bubrega.
 Da biste pripremili čaj, potrebna Vam je jušna žlica sjemenki lubenice, koje prethodno trebate samljeti ili isjeckati.
 Prelijte sjemenke s pola litre kipuće vode i ostavite da se čaj ohladi. Zatim procijedite i odmah popijte čaj. Ako je moguće, uvijek pripremite svježi čaj.
 Čaj pijte tri puta tjedno, a možete ga piti i više puta na dan.

Lubenica za vitku liniju

 Kao i svo voće, lubenica pomaže pri mršavljenju i održavanju željene tjelesne težine.
 Lubenica sadrži mali broj kalorija - svega 30 kcal na 100 grama. Zbog visokog sadržaja vode smanjuje apetit i ima osvježavajuće djelovanje.
 No, lubenica ima visok glikemijski indeks. Ako patite od šećerne bolesti, jedite lubenicu uz drugo voće niskog glikemijskog indeksa.

Zanimljivosti
 
 Senat Oklahome je 17. travnja 2007. proglasio lubenicu službenim državnim voćem, uz neke dvojbe je li lubenica uopće voće.
 
 U Kini se koštice lubenice prže i poslužuju kao grickalice.
 
 Svaki dio lubenice je jestiv, čak i njegova kora.
 
 Usprkos općeprihvaćenom mišljenju, ne morate držati lubenicu u hladnjaku da biste sačuvali njezin okus, boju i aromu.
 
 Ipak ako ste lubenicu već prerezali, najbolje je staviti je u hladnjak i što prije pojesti.
 

nedjelja, 21. srpnja 2013.

BRUSNICA

Brusnica kao prirodni antibiotik


Brusnice su, nutricionistički gledano, prava riznica različitih zaštitnih materija i mogu pomoći zdravlju, iako su nekima, možda, previše kisele jer sadrže mnogo vitamina C. Uz vitamine, minerale i druge hranjive elemente, kao što su vitamini A i C, kalij, biljna vlakna, u njima su otkriveni i brojni bioflavonoidi koji imaju snažno antioksidantsko djelovanje, vrlo važno u preventivi i smanjivanju rizika obolijevanja od različitih oblika karcinoma, posebno raka dojke i debelog crijeva. Osim toga, antioksidanti pomažu i u prevenciji određenih faktora koji potiču nastanak bolesti krvnog sistema. Američki Nacionalni institut za zdravlje financira istraživanja o utjecaju brusnica na srčane bolesti, koja pokazuju da tri čaše soka od brusnica na dan povećavaju nivo antioksidansa u plazmi više od 120 posto.

Na taj način se u krvi podiže nivo dobrog kolesterola (HDL), te se rizik od bolesti srca i krvnog sistema smanjuje za čak 40 posto. Hipurična kiselina, koja se nalazi u brusnicama, prirodni je antibiotik, pripisuju im se i antibakterijska i antifungalna (protiv gljivična) svojstva, dok antocianini i proantocianidi iz brusnica pomažu pri obnovi stanica koje su odgovorne za vid. Istraživanjima se također došlo do saznanja da brusnice mogu spriječiti propadanje zuba i nastanak karijesa, a za dijabetičare je korisna jer snižava glukozu u krvi.

Naučnici kažu da su još američki Indijanci koristili brusnice kao lijek.
Miješali su ih s kukuruznim brašnom, a zatim su smjesu stavljali na rane da bi spriječili trovanje krvi.
Od njih su pripremali i jelo koje su zvali pimecan – sušeno i usitnjeno meso ili ribu pomiješali bi s mašću i brusnicama i od te smijese su mijesili pogačice koje su sušili na suncu.
Tokom dugih zima te pogačice su bile bogat izvor proteina i vitamina, tim prije što se brusnice sporo kvare jer sadrže mnogo pektina.

Pošto su bogate vitaminom C, pomorci, kojima je prijetila opasnost od skorbuta, u prošlosti su imali običaj da na duga putovanja ponesu bačve pune brusnica.

Najrasprostanjenija je američka  a zatim europska brusnica, no pravi hit
trenutno u svijetu  antioksidasnih  namirnica,visoko   na  prvom  mjestu,
nalazi  se  SKANDINAVSKA BRUSNICA.  No kako doći do nje i gdje je
nabaviti već je malo teže jer nije dovoljno raprostranjena izvan granica  svog skandinavskog podneblja.  


srijeda, 17. srpnja 2013.

GORKA DINJA

Gorka dinja - u gorčini se krije zdravlje

Aktivni sastojci gorke dinje pokreću mehanizme koji izgladnjuju i uništavaju zloćudne stanice.
 Gorka dinja ili karela, latinskoga naziva momordica charantia, jedna je od biljaka čiju su legendarnu popularnost opravdala znanstvena istraživanja.
 Ova biljka pripada porodici tropskih i suptropskih loza, a raste ponajviše na području Azije, Afrike i Kariba.
 Izvorno biljka potječe iz Indije, a u 14. stoljeću je prenesena u Kinu, odakle se počela širiti na druge krajeve svijeta.
 Najpoznatija je po svojem plodu, koji se smatra jednim od najgorčih plodova na svijetu.
 Plod gorke dinje šupalj je u presjeku, s relativno tankim slojem mesa koje okružuje veliko i ravno sjeme smješteno u sredini ploda.
 Ova čudnovata biljka stoljećima se koristi u azijskoj i afričkoj biljnoj medicini zbog niza zdravstvenih dobrobiti.
 U zapadnu je medicinu gorka dinja stigla tek nedavno.
 No odmah je, s pravom, privukla zanimanje znanstvenika zbog niza pozitivnih učinaka na zdravlje ljudi, posebice zbog svog djelovanja na maligna oboljenja.

 Ubojica stanica raka

 U brojnim istraživanjima uspostavilo se da aktivni sastojci dinjinog soka ometaju metabolizam glukoze u stanicama karcinoma te ih izgladnjuju, uskraćujući im neophodan šećer.
 Znanstvenici Sveučilišta u Saint Louisu otkrili su blagotvoran učinak mesa gorke dinje na uništavanje stanica raka dojke i sprječavanje njihova množenja.
 Studija koju su proveli znanstvenici Centra za istraživanje karcinoma, na Sveučilištu u Koloradu, potvrdila je da sok gorke dinje  utječe na smanjenje rasta tumora gušterače.
 U ovom istraživanju provedenom na glodavcima, korišten je sok gorke dinje.
 Sok je korišten na dva načina: izravno na kulturama stanica ili tako što je smrznut pa samljeven u fini prah, koji je kasnije korišten za hranjenje glodavaca.
 Kako piše u rezultatima studije, nakon 72 sata testiranja broj stanica tumora smanjen je za 90% - 98% kod glodavaca kojima je dan sok gorke dinje razrijeđen u vodi. Stručnjaci taj učinak smatraju fantastičnim.
 Kod glodavaca koji su hranjeni prahom smrznutog soka, došlo je do 64-postotnog smanjenja tumorskih stanica, što je puno bolji učinak od kemoterapije.
 Uz sve to, sok gorke dinje ne uzrokuje štetne nuspojave po kojima je kemoterapija zloglasna.
 Osim kod karcinoma gušterače i dojke, ustanovljeno je da sok gorke dinje pomaže kod raka prostate, jetre, debelog crijeva i dišnih putova.
 Sok sprečava i širenje leukemije i neuroblastoma - neuroendokrinog tumora - te pojačava imunološke stanične funkcije u ljudi koji boluju od raka.
 Njezino ljekovito djelovanje znanstvenici pripisuju glikoproteinu lektinu, koji ova gorka namirnica sadrži u velikim količinama.
 On je po aktivnosti sličan inzulinu, jer snižava koncentraciju glukoze u krvi i djeluje kao imunomodulator.
 Osim navedenog djelovanja na stanice raka, sok gorke dinje...
 štiti od malarije
 djeluje antivirusno
 ublažava probavne tegobe
 pomaže kod dijabetesa
 pospješuje mršavljenje
 uništava crijevne parazite
 ubrzava zacjeljivanje opeklina

Napomena: Konzumacija dinjinog soka ne preporučuje se trudnicama i dojiljama, zbog tvari iz biljke koje djeluju na kontrakcije maternice i prenose se putem mlijeka.

 Gorka dinja u kulinarstvu

 Plod se jede zelen ili u fazi kad počne poprimati žutu boju. Meso mu je hrskavo i vodenasto, ali gorko.
 Koža kod mladog ploda je nježna i također jestiva. Sa sazrijevanjem mesa gorke dinje kora postaje tvrda i nejestiva, a unutrašnjost poprima crvenu boju i gubi na gorčini.
 U nekim zemljama jugoistočne Azije, unutrašnjost gorke dinje popularan je sastojak mnogih jela.
 Čest je element u kineskoj kuhinji, jer daje gorak okus, a obično se miješa s krumpirom. U nekim kineskim vrstama piva, gorka dinja se koristi umjesto hmelja.
 Gorka dinja konzumira se kuhana u vrijeme dok je zelene ili lagano žute boje.
 Osim ploda, sušeni listovi loze gorke dinje rabe se za pripremu čaja.

srijeda, 3. srpnja 2013.

ČAJEVI

Ljekovita moć biljnih čajeva

Biljne čajeve često koristimo kao pomoć kod gripe i prehlade, no oni su puno više od toga.
 Britanci su im, primjerice, vjerni već stotinama godina, a ljudi na Dalekom istoku i duže.
 Čaj nije samo piće koje, kao i kavu, povezujemo s okupljanjima i druženjima.
 Mnogi biljni čajevi poznati su po svojim dalekosežnim ljekovitim svojstvima.
 Zdravstvene dobrobiti prirodnih čajeva širokog su raspona.
 Variraju od uklanjanja lakših tegoba poput žgaravice i nesanice do pomoći kod težih oboljenja poput dijabetesa, artritisa i depresije.

Čaj od čička

 Korijen čička sadrži prirodne tvari koje pomažu regulirati razinu šećera u krvi i potiču  stvaranje inzulina.
 Zbog toga korijen čička je popularno narodno sredstvo za liječenje dijabetesa.
 Čaj od čička normalizira rad jetre i čisti organizam od toksina.
 Čičak poboljšava rad mjehura i bubrega te djeluje protiv kožnih bolesti.

Čaj od damiane

 Damiana djeluje protiv depresije i stimulira organizam u stanjima iscrpljenosti.
 Pomaže kod želučanih bolova koji su uzrokovani nervozom, kod zatvora, pri iskašljavanju, pospješuje izlučivanje mokraće i poboljšava funkcioniranje jetre.
 Damiana je moćan afrodizijak. Poboljšava zdravlje muških reproduktivnih organa i koristi se za liječenje impotencije.

Čaj od đumbira

 Čaj od đumbira je od velike koristi kod prehlade, gripe i  drugih infekcija dišnog sustava.
 Poboljšava protok krvi i probavu te štiti od mučnine tijekom putovanja.
 Pomaže osobama koje pate od alergija kojima preporučujemo svakodnevno ispijanje ovog čaja.
 Djeluje i kod jačih glavobolja, protiv menstrualnih grčeva te regulira mjesečnice u žena.

Čaj od gloga

 Čaj od gloga ima brzo i pozitivno djelovanje na organizam.
 Bobice gloga čiste krv i smanjuju ukupnu razinu šećera. Glogov čaj umiruje i opušta, a učinkovit je i kod jetrenih tegoba.
 Ipak, najjača svojstva pokazuje u regulaciji rada srca - uravnotežuje krvni tlak i pomaže u liječenju oštećenja srčanog mišića i krvnih žila.
 
Čaj od kamilice

 Svakako je među najpopularnijim čajevima, mnogi ju smatraju lijekom za sve tegobe.
 Kamilica se često koristi kod želučanih oboljenja, naprimjer kod povratka želučane kiseline iz želuca u jednjak.
 Djelotvorna je u liječenju prehlade i za snižavanje povišene tjelesne temperature.
 Isto tako, poznato je da ova biljka pomaže u rješavanju anksioznih stanja i nervoze.
 Ljubitelji čaja preferiraju upravo kamilicu neposredno prije spavanja zbog njezinih opuštajućih svojstava.
 Nedavno su američki znanstvenici ustanovili da jedna šalica čaja od kamilice dnevno može smanjiti rizik od raka dojke.

Čaj od komorača

 Tradicionalno se koristi za ublažavanje grčeva u želucu.
 No, manje je poznato da komorač regulira i apetit pa se preporučuje osobama koje imaju problema s težinom.
 Idealan je za djecu zbog blagotvornog učinka na probavni sustav, majke koje doje jer pospješuje lučenje mlijeka  i žene koje pate od slabokrvnosti.
 
Čaj od matičnjaka

 Matičnjak uspješno liječi mnoge vrste želučanih i žučnih problema.
 Ima antimikrobno i protuvirusno djelovanje, potiče znojenje pa se koristi u stanjima groznice.
 Olakšava psihičke smetnje pa će, ako se redovito pije, popraviti raspoloženje svima koji se bore s depresijom.
 Čaj od matičnjaka uklanja napetost i nervozu, suzbija stres te poboljšava pamćenje.

Čaj od ružmarina

 Aromatičan ružmarin poboljšava cirkulaciju, ublažava vrtoglavicu, olakšava glavobolju i bolove u zglobovima.
 Osnažuje i oporavlja organizam nakon teških fizičkih napora.
 Ima i antiseptička svojstva pa ga možete koristiti umjesto tekućine za ispiranje usta.
 Čaj od ružmarina olakšat će simptome upalnih procesa u ustima, a grgljanje ublažit će upalu grla.

Zeleni čaj

 Ovo je vjerojatno najpoznatiji čaj. Posljednjih godina stekao je veliku popularnost, tako da ga možemo pronaći u svakoj trgovini i u svim oblicima.
 Zaista ima brojna ljekovita svojstva pa ga je preporučljivo redovito konzumirati.
 Ovaj dragocjeni čaj pospješuje krvnu cirkulaciju, snizuje šećer i kolesterol, štiti kosti i zube, učinkovit je u borbi protiv gripe i niza bakterijskih infekcija te spada u najsnažnije antioksidanse.
 Dokazano smanjuje mogućnost pojave kancerogenih oboljenja, sprečava starenje i osnažuje srce.

 Djelovanje biljnih čajeva je zaista čudesno. Upoznajte se s njima, jer oni su učinkovit i dostupan način očuvanja vašeg zdravlja.

ponedjeljak, 1. srpnja 2013.

MALINA

Malina liječi ženske tegobe, štiti od sunca i skida kilograme

Malina (lat. Rubus idaeus) je zeljasta biljka iz porodice ruža.
 Vjeruje se da je malina podrijetlom iz Južne Azije i da je toliko stara da su je jeli i špiljski ljudi.
 Tijekom mnogih vijekova cijenjena je kao ljekovita biljka.
 Stari Grci pripisivali su joj moć poticanja plodnosti, u koju su svrhu više koristili njene listove nego plodove.
 Međutim, očaravajući okus ploda maline najzaslužniji je za njen današnji status vrhunski popularnog voća.

 Sastav i ljekovitost maline

 Malina je bogata antioksidansima. 100 grama plodova maline daje 44 posto dnevne preporučene količine vitamina C.
 Sadrži i resveratrol, koji usporava starenje, te visok udio elagične kiseline, koja djeluje antikancerogeno.
 U njenom sastavu su i vlakna, folna kiselina, vitamin K, vitamin E5, mangan, magnezij, bakar, kalij i omega 3 masne kiseline.
 Redovna konzumacija uljepšava ten, jača kosu, poboljšava zdravlje probavnog i kardiovaskularnog sustava, osnažuje imunitet i štiti od upala.
 Malina smanjuje djelovanje slobodnih radikala te štiti od raka debelog crijeva, dojke, maternice, jednjaka i prostate.
 Fitonutrijenti u malini sprečavaju širenje stanica raka te ih potiču na apoptozu, odnosno samouništenje.

 Sprječava debljanje i dijabetes

Ketoni u malini zaslužni su za kontrolu glukoze u krvi te pomažu u sprečavanju pretilosti i dijabetesa.
 Ketoni potiču metabolizam masti, smanjuju masne naslage i sprečavaju bolesti vezane uz gojaznost.
 U istraživanjima, ljudi koji su konzumirali hranu s visokim udjelom masnoća, uz konzumaciju ketona maline nisu dobivali na težini.
 Unosom maline aktivira se hormon adiponektin, od čijeg nedostatka pate ljudi s dijabetesom tipa 2.
 Adiponektin vraća ravnotežu u krvi, smanjuje rizik od srčanog udara i bolesti koje prate dijabetes tipa 2.

 Najviši prirodni zaštitni faktor

 Ulje sjemenki čileanske maline posebno je, jer sadrži visoke razine omega 3 i omega 6 esencijalnih masnih kiselina te vitamina E.
 Zahvaljujući njima odlično štiti kožu od jakog sunca.
 Procjenjuje se da je zaštitni faktor (SPF) ovog ulja između 28 i 50, ovisno o uvjetima uzgoja.
 Može se koristiti ne samo kao zaštita od sunca, nego i za tretiranje bora, strija, ekcema, dermatitisa i općenito svih upalnih stanja kože.
 Vrlo je stabilno te se može nanositi samostalno ili dodavati u kozmetičke pripravke.

 Ljekovitost lista maline

 Plodovi maline izvanredno su ukusni i zdravi, ali ljekovitost listova mnogo je veća od plodova.
 Malinu nazivaju i ženskom biljkom jer liječi mnoge tegobe ženskih organa.
 Čaj od listova pomaže kod menstrualnih grčeva, jakih krvarenja i iscjetka.
 Može se piti prije, tijekom i nakon poroda.
 Redovno konzumiranje čaja od listova maline tijekom trudnoće jača i tonizira maternicu, sprečava pobačaj, pomaže tijekom poroda i sprečava jako krvarenje nakon poroda.
 Nakon poroda ubrzava oporavak maternice i potiče stvaranje mlijeka.
 S konzumiranjem ovog čaja počnite od trećeg mjeseca trudnoće. Pijte dvije do tri šalice na dan.
 Čaj se koristi i za jačanje desni, dezinfekciju krajnika, sprečavanje dječjih proljeva i kod očnih oboljenja.
 Priprema čaja: žličicu lista maline prelijte sa šalicom vruće vode. Pijte toplo.
 Napomena: Čaj od lišća maline ne preporučuje se ako ste u prethodnoj trudnoći imali pobačaj ili ako su trudovi trajali manje od tri sata.
 
Ljekovito djelovanje maline:
     sprečava pretilost
     regulira razinu šećera u krvi
     smanjuje djelovanje slobodnih radikala
     pruža zaštitu od sunca
     smiruje kožne tegobe
     pomaže kod ženskih bolesti
     osnažuje imunitet
     štiti od bolesti srca i krvnih žila
     snizuje visoku temperaturu
 
 Ocat od maline za skidanje temperature

 Pomiješajte litru prirodnog jabučnog octa s 500 grama izgnječenih malina. Ostavite deset dana na toplome mjestu i procijedite.
 U slučaju groznice razrijedite dvije žličice octa od maline u čaši vode i pijte nekoliko puta na dan.

 Malina u kulinarstvu

 Sezona malina počinje u lipnju.
 Maline je najbolje jesti svježe, no možete ih koristiti i za pripremu pekmeza, sokova, sladoleda, kolača, slatkih umaka itd.
 Maline također možete sušiti ili zamrzavati.
 Svježe maline upotrijebite u roku od dva dana. Čuvajte ih u hladnjaku.
 Maline se obično beru ručno, zbog toga nije potrebno pranje vodom - dovoljno je odstraniti komadiće lišća. Pranjem u vodi malina gubi svoju strukturu i aromu.
 Ako ste u prilici, prednost dajte divljim ili organski uzgojenim malinama.

 Smoothie od maline

Sastojci:
 60 grama malina
 1 čaša soka naranče
 šaka špinata
 1 banana
 60 grama leda

Priprema:
 Izmiksajte sve sastojke u blenderu i uživajte u ovom ljetnom osvježavajućem napitku!

BORAKS-PRIRODNI MINERAL

Zaboravljeni prirodni mineral pomaže kod artritisa, psorijaze i mnogih drugih bolesti

Na prvi pogled čini se šokantnim da bi se boraks – poznati sastojak deterdženata i snažan insekticid - mogao koristiti u liječenju.
 No može, i to je dosad potvrđeno brojnim eksperimentima vršenim od strane uglednih stručnjaka diljem svijeta.
 Ako je tako, pitanje je  zašto to ne znamo?
 Odgovor se nameće sam po sebi – farmaceutskoj industriji nije u interesu da to znamo.
 Iz tog razloga boraks je proglašen opasnim otrovom.

 Nije otrovan kao što je proglašen

 Ipak, uzmemo li u obzir da se naveliko koristi u kozmetici, kao sastojak krema, losiona, šampona, gelova, soli za kupanje itd, logično je zaključiti da se ne radi o otrovu s pogubnim utjecajem na zdravlje čovjeka.
 U kozmetici, boraks se koristi jer posjeduje antiseptična svojstva pa odlično čisti kožu i održava je zdravom.
 Također, u nekim zemljama koristi se i kao dodatak hrani (pod oznakom E285).
 Primjerice, ima ga u nekim vrstama kavijara, u kineskoj hrani (rezanci i rižine okruglice), također i u tradicionalnim indonezijskim receptima.
 Homeopatska medicina odavno poznaje blagotvoran utjecaj boraksa, poglavito u liječenju herpesa, afti i problema s razdražljivošću.

 Bezopasan prirodni mineral

 Boraks je zapravo prirodni mineral – sol borne kiseline, bijeli kristalni prah topiv u vodi.
 Nalazišta boraksa su u isušenim koritima rijeka i jezera, najčešće u Turskoj i Kaliforniji.
Bor – kemijski element, esencijalni je sastojak svih biljaka, nužan za njihov pravilan rast i razvoj, te ga u organizam možemo unijeti i preko hrane.
 Nažalost, takav unos često je nedostatan, bilo zato što kemijska gnojiva biljci onemogućavaju opskrbu borom iz tla ili zato što ne jedemo dovoljno voća i povrća.
 No srećom, bor bez ikakve opasnosti možete unositi u organizam kao dodatak prehrani i koristiti ga u liječenju.

 Pomaže kod brojnih bolesti

 Unatoč njegovim vrijednim svojstvima, konvencionalna medicina ne smatra ga nužnim za naš organizam.
 No istraživanja tvrde suprotno pa je na temelju brojnih eksperimenata utvrđeno da boraks ima vrlo učinkovito protugljivično, protuvirusno i antiseptičko sredstvo.
 Prema istraživanju njemačkog onkologa dr. Paula-Gerharda Seegera, nedostatak bora u organizmu jedan je od faktora za nastanak tumora.
 Boraksom se može tretirati čitav niz bolesti. Najpoznatiji je u liječenju artritisa i na tu temu objavljeno je više znanstvenih radova.
 Neovisno o tome, narodnoj medicini odavno je poznato da se kopriva – upravo zahvaljujući boru - pokazala odličnom u liječenju reume i artritisa.
 Zglobovi zahvaćeni artritisom dokazano posjeduju velik manjak bora i stoga ga je nužno nadoknaditi.
 Također, bor je, kao i magnezij, neizostavan u terapiji osteoporoze, te ga je važnije uzimati nego glasoviti kalcij, koji će - ako se uzima bez dodatka bora i magnezija - zbog neravnoteže elemenata samo pogoršati stanje.
 Nadalje, kandidijaza – jedna od pošasti današnjice - odlično se suzbija boraksom.
 Liječenje kandidijaze boraksom čak i u teškim slučajevima brzo donosi rezultat.
 
Liječenje boraksom može pomoći kod:
 lupusa
 artritisa i reume
 osteoporoze
 gihta
 kandide
 različitih vrsta tumora
 bolesti srca i krvnih žila
 problema s vidom
 dermatitisa i psorijaze
 mišićne boli i ukočenosti
 poremećaja ravnoteže
 problema s pamćenjem
 kroničnog psihičkog ili fizičkog umora
 problema povezanih s menopauzom i PMS-om

 Walter Last, ugledni biokemičar, toksikolog, istraživač i autor nekoliko knjiga o liječenju prirodnim sredstvima, veliki je zagovornik liječenja boraksom.
 Kao i brojni drugi autoriteti, Walter Last uporno ističe da je boraks zapravo dvostruko manje toksičan od kuhinjske soli koju svakodnevno konzumiramo.
 Jasno, kao i svim drugim slučajevima, ono što je u malim količinama lijek, u velikim je otrov.
 Pri uporabi boraksa važno je jedino pravilno pripremiti otopinu, i uzimati je na pravilan način.

 Boraksova otopina po Walteru Lastu

 Jednu vrhom punu čajnu žlicu (5-6 grama) boraksa, usuti u 1 litru vode te dobro  promiješati, tako da se boraks potpuno otopi.
 Preporučuje se uzimati jednu čajnu žlicu ove otopine (5 ml) 1-2 puta dnevno. Ta količina dodaje se u čašu vode i popije tijekom obroka.
 U terapiji težih bolesti, nužne su veće doze. Načelno, započinje se s manjim dozama, od 3-5 ml, svakih sat vremena.
 Dođe li do neugodnih nuspojava (poput mučnine, proljeva, povišene temperature), smanjite dozu, no ostanite uporni jer rezultata će pouzdano biti.
 Usto, preporučljivo je znatno povećati unos tekućine, osobito vode sa sokom od limuna.
Za vanjsku upotrebu (naprimjer, kod atletskog stopala) napravite otopinu boraksa u vodi i nanesite na bolno mjesto. Pustite da se osuši na koži, nemojte ispirati. Ako osjetite suhoću na koži, nanesite aloe vera gel ili neko prirodno ulje.
 Ponekad je dovoljan i samo jedan tretman da bi izliječili atletsko stopalo.
 Naravno, s boraksom je nužno rukovati u skladu sa zdravim razumom i paziti da nerazrijeđen boraks ne dođe u dodir s očima ili ranama poput posjekotina i opekotina.
 Izuzev toga, pod uvjetom da ga pravilno koristite, boraks je siguran za ljudski organizam.