Ukupno prikaza stranice

utorak, 26. studenoga 2013.

OBLOZI OD KUPUSOVOG LISTA

Oblozi napravljeni od lista kupusa jako su djelotvorni u liječenju raznih bolesti. Tu možemo spomenuti bolesti kao što su gangrena, bronhitis, glavobolja, upala grla te gnojni osipi po tijelu.

Pored nabrojanog, uz pomoć obloga od kupusa liječimo upalu tetiva, bolove u kukovima, bolesno koljeno, tegobe s kostima, proširene vene, upalu mjehura, migrenu, upalu mišića, bubuljice, nesvjesticu, opekotine, otekline i slično.

Oblozi od lista kupusa su dobri i u borbi protiv ozeblina, uboda od insekata, upale pluća, raznih ozljeda, potkožnih čireva, ugriza, upala i nagnječenja.

Za liječenje gore nabrojanih bolesti i tegoba, a ima ih stvarno mnogo, najbolje je koristiti najveće zelene listove kupusa. Naravno, uvijek se gleda koristiti svježu biljku, koja nije prskana ili tretirana na drugi način nekim kemijskim sredstvima.

 Upotrebljavaju se sve vrste kupusa za liječenje, no ipak najdjelotvorniji je crveni kupus. Za spravljanje obloga koriste se samo svježi listovi, koje je prije upotrebe potrebno oprati mlakom vodom te osušiti. Prije same upotrebe, listove je potrebno samo lagano ugrijati, te ih stavljamo na bolesno mjesto. Listovi se na bolnom mjestu učvrste zavojem, a može se iskoristiti više listova za jedan oblog.

MANDARINA (CITRUSI)

Ljepota i zdravlje uz citruse

Namirnice koje doprinose boljem zdravlju i ljepoti u punom sjaju su citrusi. Kao posljedicu ograničenja vezanih za neke bolesti, dijetetičari iz prehrane bolesnika moraju isključiti namirnice koje nisu primjerene za određeno stanje kako bi se postigla nutritivna ravnoteža. Upravo su limun, naranča, mandarina i slične voćke, vitalne namirnice kojima se postiže mineralno-vitaminski optimum. Mandarina je po svom sastavu dosta slična naranči.

Bogata vlaknima i vitaminima

U 100 grama mandarine ima 30 miligrama vitamina C, a tu se nalaze i vitamini B skupine, te minerali kao što su kalcij, magnezij, cink pa i kalij koji je zadužen za dobar rad srca.

Općenito agrumi imaju vrlo malu energetsku vrijednost – u 100 grama mandarine možemo pronaći tek 34 kcal. Valja naglasiti da se u mandarinama može pronaći obilje vlakana, koja su zdrava za probavu, pa tako mandarinu svrstavamo u voće koje blagotvorno djeluje u slučaju probavnih smetnji.

Najvažnije fitokemikalije mandarine su flavonoidi i terpeni, a žućkasta boja ploda potječe od ksantofila.

Mandarina dakle u svom sastavu ima beta karotene, a razgradnjom beta karotena sisavci sintetiziraju vitamin A, koji je zaslužan za dobar vid i baršunastu kožu.

Ako te tijekom tjedna izloženi stresu, neprimjerenoj prehrani i poteškoćama u probavnom sustavu, predlažemo ‘vikend’ detoksikacije organizma uz ovo ukusno voće.

Ne bacajte koru mandarine

Važno je da ne bacate koru mandarine. Ukoliko se radi o plodu koji nije prskan, oguljenu koricu nasjeckajte na komadiće te osušite u zaštićenom prostoru. Osušena kora mandarine može se tijekom dugih i oskudnih zimskih dana dodavati u kolače, kompote, čajeve ili u kupke za oporavak ili liječenje.

Upravo se eterična ulja dobivena iz kore mandarine primjenjuju u kupkama za opuštanje, otklanjanje stresa, nesanice i za oštećenu kožu.

Eterično ulje mandarine, između ostalog, ima antiseptičko i tonizirajuće svojstvo. Kora mandarinu čuva od propadanja, tako da mjesecima možemo čuvati mandarine i konzumirati ih za zdravlje i ljepotu.

Ukoliko su primjereno skladištene, mandarine mogu sačuvati svoju aromu i nutritivne tvari koje su savršene za očuvanje zdravlja, ali i za uspješan i brz oporavak ukoliko nas zimske viroze i gripa ne zaobiđu.

Mandarine se odlično slažu s jabukama, kruškama, narančama, orašastim voćem, te mnogim čajevima.

PAPAJA

Papaja kao prirodni lijek

Papaja (Carica papaya) je još jedna biljka koja ima blagotvoran učinak na probavu. Još prije mnogo stoljeća stanovnici tropa uočili su da mogu konzumirati obroke s puno mesa ili ribe bez želučanih tegoba ako za desert imaju papaju. Suvremeno istraživanje pokazalo je da ovo tropsko voće sadrži jedan snažan enzim koji razgrađuje proteine – papin, a koji je sličan pepsinu, probavnom enzimu koji je prirodno prisutan u želucu.

Ekstrakt papina iz jedne zelene papaje tako je snažan da 5 zrnaca ovog kristalnog bijelog praška može potaći probavljanje pola litre mlijeka u pola sata.

Ovaj se prirodni enzim prodaje u tabletama koje olakšavaju probavu djelujući na ravnotežu između kiselosti i lužnatosti, a da ih crijevne izlučevine ne razgrađuju. Posebno su pogodne za normalnu probavu proteina u želucu.

Proteini su glavni građevni materijal svih stanica u organizmu. Energija, otpornost i mišićna masa ovise o unosu proteina. Ipak, proteini moraju biti pretvoreni u tekućinu i probavljeni kako bi prešli u krvotok. Nepotpuna probava često izaziva zatvor i druge tegobe.

Meso, riba, sir, jaja, perad, pivski kvasac, zrna soje, žitne klice i neke vrste oraha i lješnjaka najbolji su izvori proteina.

Hrana bogata proteinima razgrađuje se brže od ostalih namirnica, a što se god više produžuje njihov boravak u probavnom sustavu, veći je rizik da nastanu toksična stanja. Unutar nekoliko sati, razgradnja proteina izaziva plinove truljenjem, zatim nadimanja, neugodan okus u ustima i neugodan zadah.

Tablete enzima ‘papain’ posebno su djelotvorne kod mesa, čineći ga lakše probavljivim te poboljšavajući njegovu iskoristivost u organizmu. Poboljšavaju također iskoristivost masti, škroba i ugljikohidrata iz biljaka poput graška, graha, leće, oraha i žitarica. Ove tablete također pomažu pri probavljanju obroka pripremljenih na mastima i masnoćama.

Tablete papina pomoći će vašem organizmu da probavi dragocjene proteine i na taj način vas zaštiti od posljedica loše probave kao što su plinovi, žgaravica i kiselina u želucu.

ČUVARKUĆA

Liječenje biljkom čuvarkuća

Čuvarkuća (Sempervivum tectorum) je trajna biljka sa sočnim i mesnatim listovima koji završavaju šiljastim vrhom, i tvore prizemnu rozetu široku do nekih 8 centimetara.

U ljekovite svrhe čuvarkuća se koristi isključivo svježa, odnosno njezini svježi listovi. Svježe iscjeđen sok ili zdrobljen list čuvarkuće stavlja se kao oblog prilikom uboda kukaca (osa, pčela ili komaraca), opeklina, ili kod ispucale i oštećene kože. Oblozi od čuvarkuće koriste se i kod liječenja herpes zostera odnosno pojasastog osipa, te hemoroida.

Sok od čuvarkuće se može nanositi na mjesto gdje se javio grč, ili na bolna mjesta nastala zbog uloga (gihta).

U slučaju oslabljenog sluha, nastalim zbog žutog sekreta, ukapa se svježi sok iz lista čuvarkuće u uho. Sok ove ljekovite biljke će otopiti kruti sekret u uhu što će osloboditi normalnu funkciju i čulo sluha.

Pored navedenih poteškoća, sokom od čuvarkuće se uspješno liječe kurje oči, bradavice i sunčane pjege.

Od čuvarkuće se proizvode mnogi homeopatski preparati, koji se u većini slučajeva koriste u liječenju gnojnih upala zubnog mesa i upala grla.

KOZJE MLIJEKO

Kozje mlijeko – za šta je dobro?

Kada je riječ o mliječnim proizvodima, kozje mlijeko spada u najzdravije namirnice. Njegov sastav ima najveću sličnost s majčinim mlijekom. Očigledno da su to znali i stari narodi, s obzirom na to da su ga preporučivali za jačanje imuniteta, liječenje i jačanje pluća, kao i protiv tuberkuloze.
Kozje mlijeko je savršeni saveznik u borbi protiv stresa, bronhitisa, alergija.
Također, smanjuje rizik za nastanak karcinoma pluća, a mogu ga piti i dijabetičari.
Sadrži vitamine B1, B2, B6, B12, važne za jačanje živčanog sustava, ai 47 posto više vitamina A u odnosu na kravlje mlijeko. Kalija ima 134 posto više, dok je bakar u četverostrukom većim koncentracijama. Obiluje i mineralima kalcijem i fosforom koji su važni za čvrstoću kostiju, kao i cinkom i selenom, snažnim antioksidansima bitnim za održavanje imuniteta. Na temelju rezultata istraživanja do kojih su došli, španjolski znanstvenici ovo mlijeko preporučuju i osobama koje pate od anemije uzrokovane nedostatkom željeza u krvi. Oni tvrde da upravo kozje mlijeko potiče bolje iskorištavanje željeza u organizmu i obnovu hemoglobina, sastojka željeza koji i sadrži ovaj mineral. S druge strane, u mliječnim mastima nalazi se i specifična linolna kiselina, koje u kravljem mlijeku uopće nema. Istraživanja potvrđuju da ta linolna kiselina posjeduje antikancerogeno djelovanje, zbog čega bi kozje mlijeko trebalo preventivno da se konzumira u obrani od kancerogenih oboljenja.
A s obzirom na to da koze jedu koru biljaka, njihovo mlijeko je bogato i silicujumom, mineralom koji povoljno utječe na kvalitetu kože, kose, noktiju i živčanog sustava. Kozje mlijeko treba piti i zbog obilja oligosaharida koji djeluju protuupalno, a istovremeno reguliraju poremećenu funkciju crijeva, također zbog manjka laktoze, odnosno mliječnog šećera, koje kravlje mlijeko sadrži u daleko većim količinama.
Kod odraslih osoba kozje mlijeko može pomoći u sprečavanju pojave visokog krvnog tlaka i ateroskleroze. Zapravo, kalij predstavlja esencijalni mineral za održavanje normalnog krvnog tlaka i funkcije srca.
Jedini problem vezan za kozje mlijeko je u tome što , zapravo , ima karakterističan miris i okus zahvaljujući slobodnim masnim kiselinama koje posjeduje . Međutim , pravilnom preradom karakteristične masne kiseline ostaju vezane u gliceridi , što u značajnoj mjeri smanjuje njegov neobičan okus . U svakom slučaju , kozje mlijeko ima nutritivne i zdravstvene prednosti u odnosu na kravlje mlijeko , posjeduje antialergijska svojstva i bolje se probavlja , oko 40 minuta , a kravlje čak čitavih dva i po sata . Upravo zbog lakše probavljivosti osobito se preporučuje starijim osobama i rekonvalescentima . Inače , kod djece koja su hranjena kozjim mlijekom , uočen je brži rast , veća tjelesna masa i bolja mineralizacija kostiju u usporedbi s mališanima hranjenim kravljim mlijekom . Da bi se zadovoljile dnevne potrebe organizma dovoljno je popiti čašu kozjeg mlijeka od 200 mililitara . Ta jedna šalica osigurava mališanima čak 18 posto dnevnih potreba u proteinima koji su bogati esencijalnim aminokiselinama , za razliku od kravljeg mlijeka koje osigurava 13 posto . Kozje mlijeko je naročito pogodno za prehranu beba neposredno nakon prestanka dojenja , jer ne sadrži određenu protein kazein koji često izaziva alergijsku reakciju kod djece .
Da bi duže trajalo, kozje mlijeko može i da se zamrzava, ali zbog okusa ne duže od pola godine. Jednom odmrznuto treba iskoristiti u roku od najmanje sedam dana.

SIRUTKA, KOZJI SIR I JOGURT

Sirutka, kozji sir i jogurt također predstavljaju moćna prirodna ljekovita sredstva. Pospješuju rast i razvoj probavnog trakta, a preporučuju se i u prevenciji i terapiji oboljenja jetre, kao što je masna jetra, ciroza, mononukleoza. Djelotvorno je i kod osteoporoze, povišenog kolesterola i krvnog tlaka, upalnih procesa, poboljšanje rada bubrega.
Proteini iz kozje sirutke poznati su kao brzi proteini jer se brzo apsorbiraju i izravno opskrbljuju mišićne stanice energijom i neophodnim aminokiselinama. Zbog efekta koji postiže, sirutka se preporučuje atletičarima i rekreativcima jer osigurava brz oporavak mišića poslije treninga. Ona je i izvanredan izvor proteina i za trudnice, jer je kod njih za trećinu povećana potreba za bjelančevinama. Sadrži kompletne proteine ​​i osigurava sve aminokiseline neophodne za dobro zdravlje.
Kozja sirutka je prirodno bogata esencijalnom aminokiselinom triptofan, koja predstavlja prirodni sedativ. Kao takav stimulira lučenje serotonina, najpoznatijeg neurotransmitera za stvaranje osjećaja relaksiranosti i pospanosti. Također, smanjuje apetit, snižava kolesterol, čisti zubne naslage sprječavajući karijes. Potpomaže i regeneraciju jetre.

ponedjeljak, 18. studenoga 2013.

BRADAVICE

Uklonite bradavice prirodnim putem

Jedan od mnogobrojnih načina za prirodno uklanjanje bradavica jeste uz pomoć sirovog krumpira.

Da bi uklonili bradavice pomoću krumpira uradite sljedeće: Uzmite krišku sirovog krumpira i trljajte bradavice. One bi se trebale kroz neko vrijeme povući. Istim postupkom možete ukloniti bradavice i uz pomoć kore od banana.

Češnjak može da ukloni bradavice. Zgnječite dva do tri režnja češnjaka. Kada dobijete glatku pastu, premažite njome mjesto na kojem se nalazi bradavica i pustite da odstoji tri do četiri sata. Nakon toga isperite češnjak vodom. Ovaj ritual ponavljajte svaki dan dok ne uklonite bradavice u potpunosti.

Provjereni lijek za uklanjanje bradavica je čuvarkuća (Sempervivum tectorum). Biljka se privija toliko dugo dok bradavica ne nestane. Dobro je stavljati oblogu stalno, a ako ne možete onda bar noću. Za otprilike 15 upornih dana bradavice nestanu, kao i kurje oči.

srijeda, 13. studenoga 2013.

GLAVOBOLJA

Kako protiv glavobolje?

Ako vas glavobolje muče na tjednoj ili čak dnevnoj bazi, trebate adekvatno i po mogućnosti trajno rješenje protiv njih. Slijede provjerene strategije koje mogu olakšati, pa čak i eliminirati kronične glavobolje.

Otvorite prozore

Ako boravite u prostorijama koje nisu dovoljno prozračene, u kojima je koncentracija mirisa od raznih plijesni, parfema, dima i drugih nadražujućih sredstava drastično povećana, možete dovesti do glavobolja.

Jednostavno rješenje koje možete oprobati je da otvorite prozore i ostavite ih otvorenima dovoljno dugo da odu svi ustajali mirisi. Ponavljajte koliko treba kako bi svjež zrak cirkulirao kroz vaš dom.

Jedite đumbir, dobar je protiv glavobolja

Dodajte pola žličice svježeg đumbira svakodnevnoj prehrani. Naime prema nekim studijama to bi moglo smanjiti čak i kronične glavobolje u roku od tjedan dana. Zasluge za to pripisuju se aktivnom sastojku gingerolu. Danske studije pokazale su da je to snažan protuupalni spoj kemijski sličan aspirinu koji blokira leukotriene, spojeve koji pokreću bol u mozgu.

Savjet: Koristite đumbir kako biste obogatili okus krumpiru, riži, juhama, složencima, umacima, naribajte ga na sladoled ili ubacite u čaj.

Sunčane naočale

Svaku treću glavobolju izaziva – ili pogoršava – izloženost sunčevim zrakama, tvrde znanstvenici s UCLA-ja. Razlog? Kada jaka svjetlost udari delikatnu mrežnicu u očima, aktivira se bol. Da biste se poštedjeli boli stavite sunčane naočale prije nego izađete iz zatvorenog prostora, čak i kada mislite da ih ne trebate.

Eterično ulje mandarine

Tri puta dnevno na jednu minutu udišite slatki miris eteričnog ulja mandarine i reducirajte rizik od tenzijske glavobolje unutar tjedan dana, savjetuju znanstvenici sa Stanford Universityja. Aromatski spojevi mandarine smiruju središnji živčani sustav, opuštaju napeti vrat i mišiće.

Oprezno s biljnim lijekovima

Ako zbog glavobolja koristite lijekove na recept, prije nego počnete koristiti neke biljne lijekove posavjetujte se s liječnikom ili farmaceutom. Istraživanje Sveučilišta Utah pokazalo je da neki od najpopularnijih biljnih pripravaka, poput ginka, ginsenga, gospine trave ili valerijane – mogu neutralizirati ili ublažiti lijekove protiv bolova, što dovodi do nove pojave neugodnih glavobolja.

Zagrijte se prije vježbanja

Sudeći prema istraživanju Columbia Universityja, ženama sklonima glavoboljama može se javiti bol unutar pet sati nakon vježbanja, ako se prethodno nisu dobro zagrijale. Razlog? Brza promjena u protoku krvi mogu izazvati bolno oticanje krvnih žila u mozgu. Da biste spriječili problem, prvih deset minuta vježbanja neka bude laganog tempa, a zatim postupno povećavajte intenzitet.

Jedite više vegetarijanskih obroka

Kada žene prehranu obogate većim količinama voća, povrća, mahunarki i cjelovitih žitarica, učestalost pojave glavobolje smanji se za 70 posto, a napadaji su 66 posto kraći i manje bolni, kažu liječnici s kalifornijskog Sveučilišta Loma Linda.

Zdravi ugljikohidrati sadrže stotine prirodnih antiinflamatora koji brzo smanjuju količinu uzročnika glavobolje koje proizvodi tijelo', kaže dr. Neal Barnard, predsjednik Liječničkog povjerenstva za odgovornu medicinu u Washingtonu.

Uravnotežite razinu estrogena

Gotovo 60 posto žena bori se s najgorima glavoboljama neposredno prije mjesečnice. tzv. menstrualne migrene uzrokuje nagli pad estrogena.

Savjet: Ako upotrebljavate oralnu kontracepciju koja sadrži placebo tablete, razgovarajte s liječnikom da preskočite placebo (neaktivne) tablete kako bi razine estrogena ostale stabilne cijeli mjesec. Ako ne koristite pilule, razmislite o korištenju estrogenskih flastera tijekom predmenstrualnog tjedna kako se bolovi ne bi pojavili.

Budite se uz alarm

Naspavajte se, ali se ne zadržavajte predugo u krevetu. Prema istraživanju Sveučilišta Texas, 79 posto osoba koje pate od glavobolja sklone su boli ako u krevetu ostaju predugo – čak i ako svaku večer imaju otprilike istu količinu sna.

‘Mijenjanje vremena buđenja ima veliki utjecaj na moždane funkcije, smanjuje prag tolerancije boli i povećava vjerojatnost grčenja moždanih krvnih žila', objašnjava dr. Michael Smolensky, autor knjige The Body Clock Guide to Better Health.

Savjet: Namjestite budilicu svakoga jutra približno u isto vrijeme, čak i vikendima.

Hrkanje

Apneje, kratki prekidi disanja tijekom spavanja, izazivaju glasno hrkanje, dnevni umor, jutarnje glavobolje. Prekidi disanja dopuštaju ugljičnom dioksidu da se izgradi u krvotoku, što je snažni okidač glavobolje, objašnjavaju znanstvenici. Ako su vas upozorili da glasno hrčete ili prestajete disati tijekom sna, obavijestite liječnika. Studije su pokazale da tretiranje apneja može pomoći da jutarnje glavobolje nestanu u samo dva dana.

Uzmite melatonin

Čak i ako nemate apneje, bilo bi mudro uzeti prirodnu pomoć za san. U brazilskoj studiji, kada su pacijenti skloni migrenama uzimali 3 miligrama melatonina 30 minuta prije spavanja, učestalost glavobolja (i razina boli) srezana je napola. Svakom četvrtom ovaj jednostavan tretman izbrisao je glavobolje u roku od tri mjeseca! Čini se da hormon koji potiče san pomaže spriječiti jedan od najčešćih okidača migrene – količinu ili kvalitetu noćnog sna.

Ublažite stres vremenom za sebe

Izborite se za 30 minuta svakoga dana u kojima ćete se opustiti i odmoriti – vaše bi se glavobolje mogle prepoloviti unutar dva tjedna, kažu znanstvenici s Utah State Universityja.

‘Vrijeme u kojem ćete se posvetiti samo sebi drastično smanjuje proizvodnu hormona stresa koji potiču glavobolju', objašnjava dr. Jacob Teitelbaum, autor knjige Real Cause, Real Cure. Pokušajte s kupkama, dubokim disanjem, jogom, drijemanjem ili bilo kojom opuštajućom aktivnosti koja se lako uklapa u vaš raspored.

Ublažite povratne glavobolje

Ako imate barem tri glavobolje tjedno, dobre su šanse da se borite protiv povratnih glavobolja (bol koja se vrati svaki put kada djelovanje lijekova protiv bolova počinje popuštati). Kako biste brzo riješili problem, pokušajte s običnim aspirinom ili paracetamolom. ‘Iako većina lijekova protiv bolova koji se prodaju bez recepta uzrokuju povratak bolova, ova dva lijeka su potpuno nevina', kaže David Buchholz, autor knjige Heal Your Headache. ‘Napravite promjenu i vaša bol bi se mogla prepoloviti unutar jednog tjedna', tvrdi.

Kada je vrijeme za posjet liječniku?

Ako niti jedno od ovih rješenja ne pomaže, vjerojatno imate migrene i trebali biste konzultirati liječnika kako biste ih držali pod kontrolom.

Sudeći prema stručnjacima Cleveland Clinica, žene s migrenama često trebaju preventivne lijekove kako bi bol držale pod kontrolom. Ipak, točno postavljenu dijagnozu ima manje od polovice osoba s migrenom. Ako imate samo jedan od ovih simptoma migrene i vaše metode nisu dale rezultate, obratite se liječniku:

1. Vaše glavobolje traju od 4 do 72 sata

2. Bol opisujete kao pulsiranje

3. Glavobolja se pogoršava ako činite nagle pokrete (recimo sagnete se nešto dignuti s poda)

4. Osjetljivi ste na svjetlost ili zvuk, osjećate mučninu tijekom napada glavobolje

ČAJ OD KANTARIONA

Čaj od kantariona koristi se već stoljećima u ublažavanju simptoma depresije, neraspoloženja i svih nervnih bolesti. Važno je napomenuti da ova biljka nije lijek koji trenutno djeluje nego se poboljšanje može primjetiti minimalno nakon 7 dana korištenja čaja i pridržavanja terapije.

Dugoročni rezultati mogu se realno očekivati nakon liječenja koje bi trebalo trajati tri do šest mjeseci. Preporučuje se da se terapija nikako ne prekida nakon prvih poboljšanja.

Jednu kašičicu kantariona potrebno je preliti sa 2 dl vruće vode, te svježe pripremljen čaj piti tri puta dnevno.

Mnoga iskustva konzumacije ovog čaja su dokazala nestanak gastritisa.

Ne smijemo zaboraviti da ova biljka utiče na djelotvornost lijekova, a posebno kontracepcijskih pilula o čemu bi se svakako trebalo konsultirati sa svojim liječnikom.


ŽITNE PAHULJICE

Žitne pahuljice – podvala prehrambene industrije

Jedna od najvećih prevara prehrambene industrije vjerojatno je ona na koju nasjedate jedući najvažniji obrok u danu – doručak. Što je još gore, kako to obično biva, najčešće 'žrtve' prevare su najslabiji među nama – djeca.

Zašto ne koristite?
Slatko, a bez kalorija i otrova!

Najslađa terapija Da ste svjesni svega ovoga, češće biste jeli med
A vas ne brine? Iznenađujući uzrok raka crijeva

U svim samoposlugama s polica sa žitnim pahuljicama 'vrište' poruke o vitaminima, mineralima, vlaknima... No, mnogi nutricionisti smatraju da se ovi proizvodi trebaju nalaziti među slatkišima.

Desetljećima nam prodaju priču da je zdjela žitnih pahuljica među najzdravijim verzijama doručka, pa su brižne majke svako jutro tako hranile svoju djecu. Ipak, mnogi proizvodi ove vrste sadrže ogromne količine dodanog šećera.

Velik broj žitnih pahuljica koje možete kupiti i u hrvatskim dućanima sadrži između 30 i 40% šećera, a prema preporuci britanske Food Standards Agency, sve iznad 15 posto je previše.

Pa, zar je to važno? Itekako, jer prevelike količine šećera dovode do pretilosti, dijabetesa, srčanih bolesti, raka i problema s jetrima. I ne samo da nas deblja, šećer mijenja i metabolizam, povisuje krvni tlak, remeti ravnotežu hormona i oštećuje jetra.

Ne podnosi alkohol: Gušterača – mali organ s kojim se ne treba šaliti
Ne propustite Evo kad se smiju jesti kolači!
Naduti i debeli Zadržavate vodu i salo? Vrijeme je za čišćenje!

'Čudo' modernog kapitalizma

Za izradu žitnih pahuljica potrebna je izuzetno jeftina sirovina – kukuruz ili riža – koja prođe kroz jednostavnu obradu i odmah je spremna za prodaju po čak 200 puta većoj cijeni nego je proizvođač kupio sirovinu.

Tijekom prerade uklanjaju se mnoge hranjive tvari, a napuhani proizvod je ukusan koliko i listovi novinskog papira. Zbog toga se dodaje šećer, ali i sol, no to je dodatna priča. Dodavanje šećera jedini je način na koji proizvođači mogu nagnati kupce da često jedu i kupuju ove proizvode.

Ipak, reklamiraju kao zdravo i s niskim udjelom masnoća

Ali, kako onda reklamiraju ovako zaslađeni proizvod kao zdravu hranu? Jednostavno, dodajući sintetske vitamine ili minerale na kutiji mogu istaknuti da je proizvod obogaćen i zbog toga, navodno, zdrav.

Za odraslu publiku osmislili su slogan 's niskim udjelom masnoća', što zrna bilo koje žitarice i jesu po samoj svojoj prirodi. Ipak, uz pomoć ove dimne zavjese skreće se pažnja s velike količine dodanog šećera i soli.

Ujutro je bolje skuhati ili ponekad ispeći jaje jer će vam pružiti sve vitamine koje trebate, osim vitamina C. Uz jaje pojedite papriku, rajčicu ili neko drugo povrće, te krišku crnog kruha. Ili više volite običan nezašećereni jogurt s voćem i orašastim plodovima.

utorak, 5. studenoga 2013.

KURJE OKO

Smokva uklanja kurije oko

Borite li s kurijim okom, znajte da je jedan od najučinkovitijih lijekova smokva.

Ako ste kao mali smokvama “mazali” bradavice, ovo vas neće iznenaditi. Smokva sadrži enzime za razlaganje bjelančevina koji pomažu u uklanjanju neželjenih kožnih izraslina.

Svježi plod prerežite, unutrašnjim dijelom stavite preko kurijeg oka i ostavite preko noći. Ujutro smokvu uklonite, a stopalo uronite u vruću vodu. Nakon sat pokušajte ukloniti kurije oko.

ponedjeljak, 4. studenoga 2013.

SELEN

Selen je potreban

Hrana je oduvijek uticala na naše raspoloženje, bilo da je izazivala romantične asocijacije, kao školjke, bilo da je izazivala blaženstvo, kao čokolada. Taj odnos hrane i raspoloženja potenciran je nakon otkrića veze između nedostatka selena i depresije.

Prema naučnicima s Departmana za psihologiju Univerziteta u Svonsiju, nedostatak selena, esencijalnog elementa u tragovima koji se nalazi u žitaricama, mesu i ribi, može biti povezan s povećanom anksioznošću, depresijom i zamorom. On je takođe i antioksidant i može da pomogne organizmu da pobijedi rak i srčana oboljenja.

Smatra se da je prosječan unos selena za odrasle osobe oko 43 mikrograma dnevno, što je gotovo upola manje od preporuka – 75 mikrograma za muškarce i 60 za žene. U zemljištima u svijetu selena ima u različitim koncentracijama, a u Europi je prosječno znatno niži nego u Sjevernoj Americi, što je i uzročnik ovako niskog dnevnog unosa tog mikroelementa, naročito u zemljama koje ne uvoze žitarice iz Sjeverne Amerike nego insistiraju na korištenju domaćih vrsta. Pored toga, opšta je tendencija smanjenog unosa hljeba, a stanje pogoršavaju kisele kiše i enormna upotreba vještačkih đubriva koji onemogućavaju organizmu da iskoristi odgovarajuću količinu selena dobijenog iz biljaka.

U ispitivanju u kojem je utvrđivana veza između nedostatka selena i raspoloženja učestvovalo je 50 osoba, kojima je davan ili placebo ili dodatak selena od 100 mikrograma na dan tokom pet nedjelja. Zamoljeni su da prate promjene u raspoloženju obraćajući pažnju na hranu koju su jeli da bi se procijenio njihov ukupni dnevni unos selena. Rezultati su pokazali da su ispitanici bili to depresivniji, iscrpljeniji i anksiozniji što je unos selena bio niži. Situacija se poboljšavala dodavanjem selena u ishranu. Ali, i pretjerivanje može biti loše po zdravlje. Doza veća od 3,2 miligrama dnevno može biti otrovna, i dovesti do neuroloških abnormalnosti, suhe i lomljive kose, ili njenog gubitka, a u ozbiljnijim slučajevima i do paralize.

Znači, ako se budete hranili uravnoteženo, s unošenjem ugljenih hidrata, nekoliko porcija bjelančevina iz mesa ili ribe, uobičajenih i preporučljivih pet porcija voća i povrća i nekoliko porcija mlijeka i mliječnih proizvoda svakog dana, trebalo bi da ste unijeli dovoljno selena koji će vam održavati pozitivno raspoloženje, što je naročito važno u vrijeme jesenjih depresija izazvanih sve tamnijim i hladnijim danima, a dodatak nekog preparata selena neće vam biti potreban.

SMRTONOSNA ISPITIVANJA LIJEKOVA U INDIJI

Manjak zakonskog nadzora u Indiji omogućuje farmaceutskoj industriji jeftino i bezobzirno testiranje novih potencijalno opasnih lijekova na ljudima

Druga najmnogoljudnija zemlja svijeta, Indija, postala je žarište farmaceutskog terora, javlja NaturalNews.

Kompanije, većinom sa Zapada, zlorabe masovno siromaštvo Indijaca i podvrgavaju ih nemoralnim kliničkim ispitivanjima.

Preko 1500 Indijaca umrlo je tijekom kliničkih ispitivanja samo između 2010. i 2012.

Broj onih čije je zdravlje oštećeno eksperimentalnim lijekovima je mnogostruko veći.

Napokon, indijski Vrhovni sud je intervenirao naredivši Ministarstvu zdravstva da obrazloži svoje odobrenje za nova 162 klinička ispitivanja koja bi se trebala provesti u toj zemlji.

Na meti farmaceutskih kompanija

Budući da u ovoj ogromnoj zemlji s nevjerojatno korumpiranim i zastarjelim pravosudnim i administrativnim sustavima nema stroge zakonske regulative za provođenje kliničkih ispitivanja, Indija je logična meta farmaceutskih kompanija.

Zahvaljujući labavoj kontroli, velike kompanije uglavnom uspijevaju ishoditi dozvole od nadležnog ministarstva za testiranje novih kemijskih sredstava (New Chemical Entities, NCE).

A testiranja se provode na siromašnim ljudima u ruralnim krajevima, koji se nemaju kome požaliti ako nešto krene po zlu.

"Ispitivanja novih lijekova izazvala su prijepor u Indiji zbog visoke smrtnosti zadnjih godina", piše žurnal Chemistry World. “Prema podacima Ministarstva zdravstva, između 2010. i 2012. prijavljena su 1542 smrtna slučaja tijekom kliničkih ispitivanja."

Nekoliko je organizacija za ljudska prava ustalo protiv ove prakse te je prošle veljače podnijeta peticija pred Vrhovnim sudom, objašnjavajući problem.

Nakon nedavnog saslušanja sud je naredio nadležnom ministarstvu da predoči znanstvene argumente za odobravanje spomenutih ispitivanja.

Ministarstvo ima rok do početka studenog da udovolji traženju suda.

Sirotinje su pokusni kunići

"Klinička ispitivanja novih kemikalija provode se bez odgovarajućeg protokola, a kompanije iskorištavaju siromašne ljude", kaže Amulya Nidhi, koordinatorica Health Right Foruma, neprofitne organizacije koja zahtijeva zaustavljanje nemoralnih ispitivanja.

Prema ovoj organizaciji, u Indiji se provodi sve više ispitivanja uz nedovoljan nadzor, što dovodi javno zdravlje u veliku opasnost.

Trend će se sigurno nastaviti ako vlada ne spriječi farmaceutske kompanije koje vrebaju na siromašne i većinom neobrazovane građane, dok se same nastoje neumjereno bogatiti.

Chinu Srinivasan, iz neprofitne organizacije Low Cost Standard Therapeutics naglasio je da testiranja novih kemikalija nisu u skladu s tamošnjom društvenom i političkom strukturom.

"Nedostatan sustav kontrola omogućuje nemoralnim farmaceutskim kompanijama da izigravaju sistem", tvrdi Srinivasan.

Ušteda na račun tuđih života

Urednik indijskog izdanja Monthly Index of Medical Specialties, C. M. Gulhati, iznio je da testiranje novih kemikalija u Indiji ne pomaže državi, "već samo proizvođačima lijekova da srežu troškove i izbjegnu plaćanje naknada."

U Americi je drugačije, jer tamo provoditelji istraživanja plaćaju naknade dobrovoljcima koji sudjeluju.

Potaknuto naknadama, 20 milijuna građana SAD godišnje sudjeluje u kliničkim ispitivanjima lijekova na sveučilištima, u bolnicama, farmaceutskim i biotehnološkim kompanijama.

Mnogi se javljaju sami na ispitivanja, a ankete pokazuju da se 44 posto sudionika upisuje na između dva i pet ispitivanja.

Dok su u SAD dobrovoljci skupi, u Indiji su jeftini, kao uostalom i radna snaga.

Health Right Forum se nada da će Vrhovni sud ispravno odlučiti i onemogućiti daljnje haranje farmaceutskih kuća Indijom.

"Nas zanima interes naroda, a ne tiče nas se hoće li proizvođači lijekova pretrpjeti povećane troškove kao posljedicu pojačane kontrole", zaključila je Amulya Nidhi.